Cách tốt nhất để Nấu gà mái Cornish
Mục lục:
Một con Cornish, còn được gọi là gà mái, Poussin hay đá Cornish, là một loại gà lai nhỏ bán được toàn bộ. Trái với tên, con gà được thuần hoá và có thể là nam hay nữ. Thịt của gà mái Cornish mềm hơn và có vị trai hơn thịt gà điển hình. Nó có thể tốt cho gia vị nhẹ và nấu tốt nhất khi rang. Gà mái Roast Cornish có ngoại thất phong phú, giòn với thịt mọng nước. Khoảng một giờ là cần thiết để rang gà mái Cornish. Công thức này dành cho một con gà Cornish; sửa đổi nó cho phù hợp với nhu cầu của bạn.
Video trong ngày
Bước 1
Làm nóng lò của bạn lên 375 độ Fahrenheit.
Bước 2
Đưa cho gà Cornish một lớp dầu ô liu và rắc một hỗn hợp gia vị lên trên. Đặt gà Cornish vào một cái chảo.
Bước 3
Lót vào khoang cơ thể của gà Cornish với các loại rau xắt nhỏ. Nhổ nhiệt kế thịt vào phần dày nhất của đùi gà, đảm bảo nhiệt kế không chạm vào xương.
Bước 4
Đặt gà mái vào lò để rang khoảng một giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế đăng ký là 165 độ Fahrenheit.
Bước 5
Hủy bỏ gà mái khỏi lò và đậy kín nó bằng một tấm nhôm foil. Cho gà nấu nướng khoảng 10 phút trước khi vứt bỏ foil. Phục vụ gà nướng Cornish nướng trong khi nóng.
Những thứ bạn cần
- Cornish hen
- Dầu ô liu
- 4 muỗng canh. gia vị, cần tây)
- Nhiệt kế thịt lò an toàn
- Bánh nướng xắt lát
- 1 chén rau xắt nhỏ > Nhôm lá mỏng
- Mẹo
