Có thể Ăn Thực phẩm Alkaline Giúp Chống Ung thư?
Mục lục:
Chế độ ăn kiêng có tính kiềm trên lý thuyết rằng bởi vì máu của bạn hơi kiềm - trái ngược với thực phẩm có tính axit ăn khớp với độ kiềm của máu góp phần vào sức khoẻ. Những người ủng hộ đòi hỏi chế độ ăn kiêng làm giảm nguy cơ bệnh mãn tính, như bệnh tim và ung thư, cũng như tăng cường năng lượng và thúc đẩy giảm cân. Đến nay, không có bằng chứng để hỗ trợ các yêu cầu này.
Ăn kiêng và Nguy cơ ung thư
Chế độ ăn uống của bạn có thể ảnh hưởng mạnh đến nguy cơ ung thư, nhưng tính axit hoặc tính kiềm của thực phẩm không phải là vấn đề, theo Viện nghiên cứu Ung thư Mỹ. Lời khuyên tốt nhất là ăn một chế độ ăn uống cân bằng với nhiều trái cây và rau cải. Theo một nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia, một số loại rau như giống cruciferous không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có chứa các hợp chất có thể chống lại ung thư. Gia đình của rau này bao gồm bông cải xanh, cải xoăn, collards, cải bắp, củ cải, arugula, bok choy, bắp cải và cải bắp.
