Fit Fridge: 10 Thực phẩm Làm Bạn khỏe mạnh

Mục lục:

Video trong Ngày
Cá hồi là nguồn cung cấp chất béo omega-3 lành mạnh cho tim và EPA và DHA. Mặc dù những gì bạn có thể nghe thấy, cá hồi nuôi trồng thực sự chứa nhiều chất béo omega-3 hơn cá hồi hoang dã. Cá hồi cũng là một sự lựa chọn thông minh của cá bởi vì nó chứa hàm lượng thuỷ ngân thấp. EPA và DHA có ảnh hưởng sâu sắc đến sức khoẻ tim, từ mức triglyceride giảm, một yếu tố nguy cơ độc lập cho bệnh tim mạch - để giảm nguy cơ tử vong đột ngột do các cơn đau tim khoảng gần 50%. Cá hồi có thể là một loại protein đa năng và omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn. Thưởng thức cá hồi hun khói như một bữa ăn nhẹ hoặc trong một cái trứng tráng. Bạn cũng có thể chọn để nướng, nướng hoặc ăn cá hồi file cá ăn trưa hoặc ăn tối. Và nếu bạn đang trong một pinch, đóng hộp hoặc gói cá hồi là một nguồn di động bạn có thể thêm vào salad mà không cần một tủ lạnh để giữ cho nó tươi.
Chia hạt giống - có, từ vật nuôi nổi tiếng của Chia - đã nổi lên như một nhà máy tăng cường sức khoẻ. Một thìa canh chia hạt có chứa 5 gram chất xơ, trong khi bạn cần 2 muỗng canh bột hạt lanh để có cùng lượng chất xơ. Một muỗng canh chia hạt có khoảng 2. 4 gram chất béo omega-3 thực vật, axit alpha-linolenic, cũng được tìm thấy trong bột hạt lanh. Hạt chiên chứa axit chlorogenic, một chất chống oxy hoá có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu. Bạn có thể tìm thấy chia hạt trong phần thực phẩm sức khỏe của cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn, thường là gần hạt lanh. Thêm hạt chia vào chế độ ăn uống của bạn là đơn giản. Trộn chúng vào sữa chua, thêm 1 muỗng canh vào một giọt protein hoặc khuấy chúng vào bột yến mạch để bổ sung thêm chất xơ và chất chống oxy hoá.
Quả việt quất là một trong số ít trái cây có nguồn gốc ở Bắc Mỹ.Một quả mọng có lịch sử lâu dài, các nhà nghiên cứu ước tính rằng quả việt quất đã được khoảng 13.000 năm. Họ là một người chủ lực lâu năm của người Mỹ, sử dụng cho mục đích dinh dưỡng và chữa bệnh. Quả việt quất cũng đã được hiển thị để chống lại kẻ giết người im lặng của Mỹ, huyết áp cao. Theo một nghiên cứu năm 2010 của tạp chí The Journal of Nutrition, ăn tương đương 2 cốc quả việt quất mỗi 8 tuần có thể làm giảm huyết áp xuống 6%. Quả việt quất, giống như quả mâm xôi, cũng bổ dưỡng như tươi khi chúng đông lạnh. Đứng đầu một bát sữa chua Hy Lạp với quả việt quất và hạt điều tươi cho một bữa ăn sáng đơn giản, chất đạm cao, chất chống oxy hóa cao hoặc có một bát quả việt quất sau bữa tối cho một món tráng miệng ngọt tự nhiên.
Quả việt quất thường được chào hàng như là thực phẩm lành mạnh cuối cùng, nhưng quả mâm xôi có chứa thành phần dinh dưỡng không nên quên. Một chùm quả mâm xôi có nhiều hơn hai lần chất xơ của một cốc quả việt quất. Cà rốt có khả năng chống oxy hoá - một nhà khoa học đánh giá sử dụng để xác định lượng chất chống oxy hoá trong thực phẩm - lớn hơn quả dâu tây, kiwi, bông cải xanh, tỏi, cà chua. Nghiên cứu với quả mâm xôi đen đã chỉ ra rằng quả mâm xôi có thể chống lại sự hư hại DNA và sản sinh ra các protein sản sinh ra viêm trong cơ thể bạn.
Có lẽ bạn nhớ bông cải xanh là thức ăn mà bố mẹ bạn bắt buộc bạn phải ăn khi còn nhỏ. Nhưng cha mẹ của bạn đã lên một cái gì đó: Bông cải xanh được coi là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn có thể ăn. Đó là một loại thực phẩm giàu chất xơ carbohydrate, làm cho nó hoàn hảo để giảm cân. Ngoài ra, bông cải xanh chứa hai hợp chất - indole-3-carbinol và diindolylmetan - có khả năng chống ung thư mạnh mẽ, đặc biệt có hiệu quả chống ung thư vú, tuyến tiền liệt và buồng trứng. Tươi hoặc đông lạnh, tươi hoặc nấu chín - nó không có vấn đề gì bạn ăn bông cải xanh của bạn.Chỉ cần ăn nó.
Súp lơ xanh là người chơi tiện ích dinh dưỡng vì có nhiều chất dinh dưỡng. Rau bina có 18 loại vitamin và khoáng chất khác nhau, từ sắt đến vitamin A. Khi bạn muốn mua thêm rau bina vào chế độ ăn uống của mình, hãy mua rau bina ba lần. Bí ngô có mùi vị ngọt ngào và mềm hơn rau bina thông thường. Sò điệp là linh hoạt, do đó, không giới hạn mình chỉ để xà lách. Trứng một cái trứng chiên với rau bina bị ôi và pho mát feta cho bữa sáng đầy chất dinh dưỡng. Bạn có thể dễ dàng tăng số lượng khẩu phần rau trong ngày bằng cách thêm một ít rau bina vào sữa. Bí ngô trẻ có hương thơm nhẹ pha trộn tốt với các quả bơ được tìm thấy trong hầu hết các loại bánh.
Phô mai Cottage là một sản phẩm kem phô mai có lượng casein cao, một loại protein sữa hấp thu chậm từ cơ thể, làm cho cơ bắp. Ngoài mức độ casein cao, phô mai có chứa các chất nuôi sống, hoặc probiotic, đóng vai trò chức năng và dinh dưỡng. Các nền văn hoá sống cần thiết để sản xuất pho mát … Dinh dưỡng, chế phẩm sinh học giúp phục hồi lại đường ruột của bạn bằng các vi khuẩn tốt giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh và có thể đóng một vai trò quan trọng trong điều trị và phòng ngừa ung thư ruột già. Trong khi phó mát pho mát chỉ chứa một lượng lactose nhỏ, nó vẫn có thể là quá nhiều cho những người có sự không dung nạp lactose. Đối với những người phải đối mặt với vấn đề này, pho mát cottage miễn phí có sẵn. Bạn có thể ăn phó mát phô mai như một bữa ăn nhẹ độc lập hoặc kết hợp với quả mọng, bột hạt lanh và hạt điều cho bữa ăn sáng hoặc ăn trưa nhẹ.
Mọi người đã ăn óc chó hàng ngàn năm nay, với báo cáo về việc cây óc chó đang phát triển trở lại như đế chế La Mã. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Oslo ở Na Uy đã phát hiện ra rằng óc chó chứa nhiều chất chống oxy hoá hơn 1, 111 loại thực phẩm khác được thử nghiệm, chỉ đứng sau những quả mâm xôi. Các chất chống oxy hoá đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể chúng ta bằng cách chiến đấu với các phân tử được gọi là các gốc tự do, nếu để các thiết bị này có thể đẩy nhanh dấu hiệu lão hóa và bệnh tim mạch. Để duy trì mức độ tươi mới nhất, óc chó nên được giữ trong tủ lạnh. Bạn có thể thêm hạt óc chó cùng với quả việt quất vào sữa chua Hy Lạp để ăn sáng bổ dưỡng và bổ dưỡng. Họ có thể được thêm vào một smoothie bởi vì họ có một hương vị trung tính và sẽ không giải quyết đến dưới cùng của máy xay như quả hạnh của bạn.
Trứng omega-3 là những phiên bản nâng cao về dinh dưỡng của những quả trứng bạn thường ăn. Bằng cách cho gà ăn thức ăn giàu omega-3, những quả trứng chúng chứa có nhiều omega-3. Một quả trứng omega-3 có thể chứa 150 miligam DHA chất béo omega-3, chất béo omega-3 dài để đảm bảo chức năng tối ưu của não. Trứng omega-3 được tìm thấy bên cạnh trứng thường xuyên, nhưng tìm nhãn omega-3. Các loại trứng không có lồng chim tự do hoặc không có trứng không nhất thiết phải là trứng giàu omega-3. Hãy thử tranh luận hai hoặc ba trứng omega-3 với một ít pho mát cheddar chất béo giảm, một nửa cà chua thái hạt lựu và một con scallion cắt nhỏ.Phục vụ hỗn hợp trứng trên muffin tiếng Anh nếp mỡ để ăn sáng nhanh, xách tay và dinh dưỡng.
Đưa thực phẩm lành mạnh vào bếp của bạn chỉ là bước đầu tiên để thực hiện thay đổi. Bạn cũng cần phải biết làm thế nào để kết hợp những mặt hàng này vào bữa ăn của bạn. Dưới đây là năm ý tưởng nhanh.

Thức ăn và chất dinh dưỡng có trong tủ lạnh của bạn có thể có ảnh hưởng lớn hơn đến sức khoẻ của bạn so với thuốc theo toa đang ngồi trong tủ của bạn. Về bản chất, tủ lạnh của bạn là hiệu thuốc địa phương ngay tại nhà của bạn.

Video trong Ngày

Chương trình Ngừa Bệnh Tiểu đường, một nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn nghiên cứu về chế độ ăn uống và thay đổi lối sống chống lại thuốc ngăn ngừa ÐTÐ tuýp 2 đã làm cho năng lượng này hiển nhiên. Những người trong nghiên cứu đã nhận được chế độ ăn kiêng và tư vấn lối sống đã trải qua gần gấp đôi mức giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với những người dùng thuốc tiểu đường. Sự khác biệt này thật tuyệt vời khi các nhà nghiên cứu ngừng nghiên cứu vào đầu

Rau tươi hoặc đông lạnh, tươi hoặc nấu chín - nó không có vấn đề gì bạn ăn bông cải xanh của bạn. Chỉ cần ăn nó.

Cá hồi

Cá hồi là nguồn cung cấp chất béo omega-3 lành mạnh cho tim và EPA và DHA. Mặc dù những gì bạn có thể nghe thấy, cá hồi nuôi trồng thực sự chứa nhiều chất béo omega-3 hơn cá hồi hoang dã. Cá hồi cũng là một sự lựa chọn thông minh của cá bởi vì nó chứa hàm lượng thuỷ ngân thấp. EPA và DHA có ảnh hưởng sâu sắc đến sức khoẻ tim, từ mức triglyceride giảm, một yếu tố nguy cơ độc lập cho bệnh tim mạch - để giảm nguy cơ tử vong đột ngột do các cơn đau tim khoảng gần 50%. Cá hồi có thể là một loại protein đa năng và omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn. Thưởng thức cá hồi hun khói như một bữa ăn nhẹ hoặc trong một cái trứng tráng. Bạn cũng có thể chọn để nướng, nướng hoặc ăn cá hồi file cá ăn trưa hoặc ăn tối. Và nếu bạn đang trong một pinch, đóng hộp hoặc gói cá hồi là một nguồn di động bạn có thể thêm vào salad mà không cần một tủ lạnh để giữ cho nó tươi.

Chia hạt giống

Chia hạt giống - có, từ vật nuôi nổi tiếng của Chia - đã nổi lên như một nhà máy tăng cường sức khoẻ. Một thìa canh chia hạt có chứa 5 gram chất xơ, trong khi bạn cần 2 muỗng canh bột hạt lanh để có cùng lượng chất xơ. Một muỗng canh chia hạt có khoảng 2. 4 gram chất béo omega-3 thực vật, axit alpha-linolenic, cũng được tìm thấy trong bột hạt lanh. Hạt chiên chứa axit chlorogenic, một chất chống oxy hoá có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu. Bạn có thể tìm thấy chia hạt trong phần thực phẩm sức khỏe của cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn, thường là gần hạt lanh. Thêm hạt chia vào chế độ ăn uống của bạn là đơn giản. Trộn chúng vào sữa chua, thêm 1 muỗng canh vào một giọt protein hoặc khuấy chúng vào bột yến mạch để bổ sung thêm chất xơ và chất chống oxy hoá.

Quả việt quất

Quả việt quất là một trong số ít trái cây có nguồn gốc ở Bắc Mỹ.Một quả mọng có lịch sử lâu dài, các nhà nghiên cứu ước tính rằng quả việt quất đã được khoảng 13.000 năm. Họ là một người chủ lực lâu năm của người Mỹ, sử dụng cho mục đích dinh dưỡng và chữa bệnh. Quả việt quất cũng đã được hiển thị để chống lại kẻ giết người im lặng của Mỹ, huyết áp cao. Theo một nghiên cứu năm 2010 của tạp chí The Journal of Nutrition, ăn tương đương 2 cốc quả việt quất mỗi 8 tuần có thể làm giảm huyết áp xuống 6%. Quả việt quất, giống như quả mâm xôi, cũng bổ dưỡng như tươi khi chúng đông lạnh. Đứng đầu một bát sữa chua Hy Lạp với quả việt quất và hạt điều tươi cho một bữa ăn sáng đơn giản, chất đạm cao, chất chống oxy hóa cao hoặc có một bát quả việt quất sau bữa tối cho một món tráng miệng ngọt tự nhiên.

Quả dâu

Quả việt quất thường được chào hàng như là thực phẩm lành mạnh cuối cùng, nhưng quả mâm xôi có chứa thành phần dinh dưỡng không nên quên. Một chùm quả mâm xôi có nhiều hơn hai lần chất xơ của một cốc quả việt quất. Cà rốt có khả năng chống oxy hoá - một nhà khoa học đánh giá sử dụng để xác định lượng chất chống oxy hoá trong thực phẩm - lớn hơn quả dâu tây, kiwi, bông cải xanh, tỏi, cà chua. Nghiên cứu với quả mâm xôi đen đã chỉ ra rằng quả mâm xôi có thể chống lại sự hư hại DNA và sản sinh ra các protein sản sinh ra viêm trong cơ thể bạn.

Tùy thuộc vào nơi bạn sinh sống, mùa mâm xôi thường kéo dài từ cuối tháng 5 đến tháng 8. Nhưng bạn không nhất thiết phải ăn mâm xôi chỉ trong thời gian này. Quả mâm xôi đông lạnh có sẵn quanh năm và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng tương đương với quả mâm xôi được chọn tươi. Quả mâm xôi tự nhiên và hoàn hảo cho món tráng miệng sau bữa tối, trên đầu một salad rau bina với hạnh nhân cắt lát và thịt nướng nướng trong bữa trưa, hoặc trong một bữa ăn sáng cho bữa sáng. Kimchi Kimchi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc bao gồm các loại rau lên men, chủ yếu là cải bắp. Sự lên men của bắp cải để làm cho kimchee thúc đẩy sự phát triển của probiotics như lactobacilli, cùng một vi khuẩn lành mạnh có trong sữa chua. Ngoài probiotics để hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, ăn kimhee cũng có thể giúp giảm cân. Các nhà nghiên cứu từ Trường Y khoa Đại học Ajou nhận thấy rằng tiêu thụ hàng ngày của kimchi cải thiện lượng insulin và giảm tỷ lệ phần trăm mỡ trong cơ thể. Bạn có thể tìm thấy kim chi ở khu vực Châu Á của cửa hàng tạp hóa ở địa phương hoặc bạn có thể làm của riêng bạn. Ăn kimchee như một món ăn phụ hoặc kết hợp nó vào một món xào kiểu châu Á.

Bông cải xanh

Có lẽ bạn nhớ bông cải xanh là thức ăn mà bố mẹ bạn bắt buộc bạn phải ăn khi còn nhỏ. Nhưng cha mẹ của bạn đã lên một cái gì đó: Bông cải xanh được coi là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn có thể ăn. Đó là một loại thực phẩm giàu chất xơ carbohydrate, làm cho nó hoàn hảo để giảm cân. Ngoài ra, bông cải xanh chứa hai hợp chất - indole-3-carbinol và diindolylmetan - có khả năng chống ung thư mạnh mẽ, đặc biệt có hiệu quả chống ung thư vú, tuyến tiền liệt và buồng trứng. Tươi hoặc đông lạnh, tươi hoặc nấu chín - nó không có vấn đề gì bạn ăn bông cải xanh của bạn.Chỉ cần ăn nó.

Súp bông

Súp lơ xanh là người chơi tiện ích dinh dưỡng vì có nhiều chất dinh dưỡng. Rau bina có 18 loại vitamin và khoáng chất khác nhau, từ sắt đến vitamin A. Khi bạn muốn mua thêm rau bina vào chế độ ăn uống của mình, hãy mua rau bina ba lần. Bí ngô có mùi vị ngọt ngào và mềm hơn rau bina thông thường. Sò điệp là linh hoạt, do đó, không giới hạn mình chỉ để xà lách. Trứng một cái trứng chiên với rau bina bị ôi và pho mát feta cho bữa sáng đầy chất dinh dưỡng. Bạn có thể dễ dàng tăng số lượng khẩu phần rau trong ngày bằng cách thêm một ít rau bina vào sữa. Bí ngô trẻ có hương thơm nhẹ pha trộn tốt với các quả bơ được tìm thấy trong hầu hết các loại bánh.

Cheese Cheese with Live Cultures

Phô mai Cottage là một sản phẩm kem phô mai có lượng casein cao, một loại protein sữa hấp thu chậm từ cơ thể, làm cho cơ bắp. Ngoài mức độ casein cao, phô mai có chứa các chất nuôi sống, hoặc probiotic, đóng vai trò chức năng và dinh dưỡng. Các nền văn hoá sống cần thiết để sản xuất pho mát … Dinh dưỡng, chế phẩm sinh học giúp phục hồi lại đường ruột của bạn bằng các vi khuẩn tốt giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh và có thể đóng một vai trò quan trọng trong điều trị và phòng ngừa ung thư ruột già. Trong khi phó mát pho mát chỉ chứa một lượng lactose nhỏ, nó vẫn có thể là quá nhiều cho những người có sự không dung nạp lactose. Đối với những người phải đối mặt với vấn đề này, pho mát cottage miễn phí có sẵn. Bạn có thể ăn phó mát phô mai như một bữa ăn nhẹ độc lập hoặc kết hợp với quả mọng, bột hạt lanh và hạt điều cho bữa ăn sáng hoặc ăn trưa nhẹ.

Mọi người đã ăn óc chó hàng ngàn năm nay, với báo cáo về việc cây óc chó đang phát triển trở lại như đế chế La Mã. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Oslo ở Na Uy đã phát hiện ra rằng óc chó chứa nhiều chất chống oxy hoá hơn 1, 111 loại thực phẩm khác được thử nghiệm, chỉ đứng sau những quả mâm xôi. Các chất chống oxy hoá đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể chúng ta bằng cách chiến đấu với các phân tử được gọi là các gốc tự do, nếu để các thiết bị này có thể đẩy nhanh dấu hiệu lão hóa và bệnh tim mạch. Để duy trì mức độ tươi mới nhất, óc chó nên được giữ trong tủ lạnh. Bạn có thể thêm hạt óc chó cùng với quả việt quất vào sữa chua Hy Lạp để ăn sáng bổ dưỡng và bổ dưỡng. Họ có thể được thêm vào một smoothie bởi vì họ có một hương vị trung tính và sẽ không giải quyết đến dưới cùng của máy xay như quả hạnh của bạn.

Trứng omega-3

Trứng omega-3 là những phiên bản nâng cao về dinh dưỡng của những quả trứng bạn thường ăn. Bằng cách cho gà ăn thức ăn giàu omega-3, những quả trứng chúng chứa có nhiều omega-3. Một quả trứng omega-3 có thể chứa 150 miligam DHA chất béo omega-3, chất béo omega-3 dài để đảm bảo chức năng tối ưu của não. Trứng omega-3 được tìm thấy bên cạnh trứng thường xuyên, nhưng tìm nhãn omega-3. Các loại trứng không có lồng chim tự do hoặc không có trứng không nhất thiết phải là trứng giàu omega-3. Hãy thử tranh luận hai hoặc ba trứng omega-3 với một ít pho mát cheddar chất béo giảm, một nửa cà chua thái hạt lựu và một con scallion cắt nhỏ.Phục vụ hỗn hợp trứng trên muffin tiếng Anh nếp mỡ để ăn sáng nhanh, xách tay và dinh dưỡng.

Thực đơn "Fit Fridge"

Đưa thực phẩm lành mạnh vào bếp của bạn chỉ là bước đầu tiên để thực hiện thay đổi. Bạn cũng cần phải biết làm thế nào để kết hợp những mặt hàng này vào bữa ăn của bạn. Dưới đây là năm ý tưởng nhanh.

Trộn 1 chén phô mai với một nửa cốc quả việt quất và 1 muỗng canh hạt chia.

Đổ 2 muỗng canh óc chó vào bột và trộn chúng với 1 thìa dầu ô liu để tạo thành bột óc chó. Trải bột lên trên một miếng cá hồi và nướng ở nhiệt độ 350 độ Fahrenheit khoảng 10 hoặc 15 phút cho đến khi cá bị vỡ. Phục vụ cá hồi óc chó xay này với 2 cốc bông cải xanh hấp.

Saute 1 chén kimchee, 2 chén rau bina em bé, 2 muỗng cà phê dầu ô liu và 1 thìa tỏi. Phục vụ như món ăn phụ cho thịt nướng nướng hoặc thịt lợn thịt thăn.

Trứng hai quả trứng omega-3, một ít rau bina nhỏ, 1 ounce thịt xông khói của Canada, và nửa củ hành cắt nhỏ để ăn sáng nhanh và đầy chất dinh dưỡng.

Trong một bát, kết hợp 1 chén quả việt quất, 1 chén quả mâm xôi và một thìa quả óc chó. Giữ trong tủ lạnh như một bữa ăn nhẹ lành mạnh.

Fit Fridge: 10 Thực phẩm Làm Bạn khỏe mạnh

Mục lục:

Video trong Ngày

Đưa thực phẩm lành mạnh vào bếp của bạn chỉ là bước đầu tiên để thực hiện thay đổi. Bạn cũng cần phải biết làm thế nào để kết hợp những mặt hàng này vào bữa ăn của bạn. Dưới đây là năm ý tưởng nhanh.

Saute 1 chén kimchee, 2 chén rau bina em bé, 2 muỗng cà phê dầu ô liu và 1 thìa tỏi. Phục vụ như món ăn phụ cho thịt nướng nướng hoặc thịt lợn thịt thăn.

Đề xuất