Rheumatoid arthritis là một bệnh tự miễn dịch, nơi cơ thể thực sự phá hủy các tế bào của chính nó. Một số loại thực phẩm được coi là viêm, có thể làm tăng hoạt động miễn dịch gây hại. Tránh các nhóm thực phẩm nhất định có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.
Video trong ngày
Gluten
->
Sữa
->
![]()
Các sản phẩm sữa gây ra sự không dung nạp lactose ở những người không thể tiêu hóa đường sữa. Một trong những cơ chế đầu tiên của hệ thống miễn dịch là sự hiện diện của IgE trong đường tiêu hóa, vì vậy việc tiêu thụ thức ăn không dung nạp tốt có thể làm tăng hoạt động của các quá trình viêm và hệ miễn dịch. Ngoài ra, các sản phẩm sữa có chứa casein protein, có thể không thể chấp nhận đối với một số người. Thay thế các sản phẩm từ sữa với các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, sữa chua và pho mát có thể được khuyến khích.
Thịt đỏ và Gia cầm
->
![]()
Thịt đỏ và thịt gia cầm có nhiều axit béo omega-6, có thể làm tăng chứng viêm. Mặt khác, axit béo omega-3 đã được chứng minh là làm giảm viêm. Giảm lượng thịt đỏ và thịt gia cầm trong chế độ ăn uống và thay thế nó bằng dầu mỡ giàu axit béo omega-3 như cá hồi hoặc cá ngừ có thể giúp giảm viêm.
Rau Nightshade
->
![]()
Nightshade rau bao gồm cà chua, ớt và khoai tây được một số người nghĩ là sẽ làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể. Mặc dù chưa có nghiên cứu lâm sàng nào được đưa ra trong năm 2010 để ủng hộ tuyên bố này, nhưng một số người cho rằng họ đã có kinh nghiệm cứu trợ bằng cách loại bỏ rau cải ban đêm khỏi chế độ ăn kiêng.
Đường tinh khiết
->
![]()
Tiêu thụ nhiều đường tinh chế, bao gồm đường trắng, đường nâu và xi rô ngô, có thể làm tăng độ chua của cơ thể. Một số chuyên gia y tế tự nhiên đã đề nghị tránh sử dụng đường tinh chế trong các trường hợp viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp.Thay thế bằng các chất thay thế đường tự nhiên như stevia, mật hoa Agave, nước ép trái cây cô đặc và mật ong có thể giúp làm giảm các quá trình viêm. Giảm tổng thể bất kỳ loại đường nào cũng có thể được đề nghị để tránh sự gia tăng nhanh chóng lượng đường trong máu, có thể gây trở ngại cho các quá trình viêm.
