Nướng thịt heo 2 cốc Chop

Mục lục:

Anonim

Chó lợn 2 inch có thể có vẻ khó chịu vì độ dày của nó, nhưng nướng nó rất đơn giản, và độ dày được thêm vào giúp cho thịt khô không bị khô. Ướp nó trước nếu bạn thích, hoặc chỉ đơn giản muối với muối, hạt tiêu, tỏi hoặc chà xát cho thịt heo. Các quy trình cho ăn hiện đại hầu như đã loại bỏ nguy cơ trichinosis, một mầm bệnh trước đây được tìm thấy trong thịt heo, do đó bạn không cần phải nấu thịt cho đến khi nó được thực hiện tốt. Trong thực tế, nó sẽ hương vị tốt hơn nếu bạn gỡ bỏ nó từ nướng khi nó vẫn còn hơi hồng. Khi nghi ngờ, sử dụng nhiệt kế thịt. Thịt được làm khi nhiệt kế đọc đến 145 F.

Video trong ngày

Bước 1

Nướng nướng đến 350 độ, nếu nướng có nhiệt kế, hoặc cho đến khi nồi vừa nóng. Đặt các chảo thịt heo vào nướng, 2 inch ngoài.

Bước 2

Nướng thịt lợn thịt lợn trong 3 phút, sau đó xoay thịt 90 độ và nướng thêm 3 phút ở cùng một bên. Quá trình này tạo ra các vết nứt trên thịt.

Bước 3

Quay thịt và nướng mặt khác, theo kỹ thuật tương tự, trong tổng thời gian nấu là 12 phút. Nhấn vào thịt bằng ngón tay của bạn. Khi thịt được làm xong, nó sẽ cảm thấy hơi cứng và nước trái cây đã được rõ ràng. Nấu khoảng 2 đến 3 phút nữa nếu thịt không được làm, nhưng kiểm tra thường xuyên và chuyển nó đến nơi mát hơn trên nướng nếu nó bắt đầu trở nên đen.

Bước 4

Đưa thịt heo vào khay phục vụ và cho phép nghỉ ngơi trong 5 phút. Nghỉ ngơi cho phép các loại nước ép để giải quyết trong thịt, kết quả là nhiều chải thầu.

Những thứ bạn cần

  • Kẹo nướng hoặc lau
  • Khay phục vụ

Mẹo

  • Khi mua sắm, tìm thịt lợn có màu hồng, ẩm và tươi, không có mùi hôi. Dùng thịt heo tươi trong vòng từ hai đến bốn ngày, hoặc quấn nó và đóng băng nó trong tối đa sáu tháng.