Làm thế nào để Nướng Bánh mì trong ống Pyrex Glass

Pyrex Bake a Round là một tấm nướng bánh mì chuyên dụng được sản xuất bởi Corning Glass vào những năm 1970. Nó bao gồm một ống hình trụ bằng thủy tinh được làm nóng, với một giá đỡ bằng thép mạ kẽm để giữ nó ổn định trong lò nướng và trên quầy. Bánh mì nướng trong Bake a Round đã lát tròn hoàn hảo, một sự mới mẻ dễ chịu, và đã cho một lớp vỏ tuyệt vời quanh chiếc bánh.

Video trong ngày

Bước 1

Chuẩn bị một bó bột bánh mì 1 hoặc 1 1/2 lb, sử dụng công thức yêu thích của bạn. Nếu công thức của bạn không cho năng suất bằng cân Anh, hãy sử dụng thang bếp. Ngoài ra, mua bột bánh mì từ một tiệm bánh hoặc siêu thị.

Bước 2

Mỡ bên trong ống Bake a Round với một miếng giấy sáp, bọc trong bơ hoặc rút ngắn. Nó minh bạch, vì vậy bạn sẽ biết nếu bạn đã bỏ lỡ bất kỳ điểm nào.

Lăn hoặc vỗ bột bánh mì của bạn vào một hình chữ nhật và cuộn nó lên, niêm phong mép sau mỗi lượt nửa vòng. Nhấn cạnh cuối cùng vào trong bột để đóng nó, và chụm đầu lại.

Bước 4

Rách một miếng giấy sáp dài khoảng 2 feet và gấp lại theo chiều dọc thành phần ba. Đặt giấy để nó chạy chiều dài của ống, với sự cân bằng của giấy gấp lại ở một đầu.

Bước 5

Đặt bột vào giấy và trượt nó vào ống cho đến khi nó đạt đến tâm. Cuộn ống, và lấy giấy ra. Xoa đầu của ổ bánh mì, và bao gồm các đầu của ống với foil nhôm.

Bước 6

Cho bột nhào lên cho đến khi nhân đôi. Nó sẽ mở rộng theo chiều dọc nhiều hơn theo chiều dọc. Một khi bột ở trong một inch của đầu, nó đã sẵn sàng để nướng.

Bước 7

Hủy bỏ các nắp foil từ đầu và nướng bánh mì trong lò nung nóng, theo hướng dẫn trong công thức của bạn. Bạn có thể cần phải hạ thấp giá đỡ lò nướng của mình để có chỗ cho giá đỡ Bánh rôm tròn.

Bước 8

Tháo bánh ra khỏi lò khi làm xong. Chai Rake của Bake a Round có một mặt cho phép ống thoát ra, và một cái giữ nó ở đúng vị trí. Vị trí Bake a Round trên một giá đỡ làm mát với mặt nắp lật xuống và sử dụng một chiếc khăn hoặc lò nướng để đẩy ổ đĩa lên giá đỡ từ phía bên kia.

Mẹo

Hãy nhớ rằng người giữ Bake a Round sẽ vẫn nóng trong một khoảng thời gian, vì vậy đừng cầm nó mà không có cái lò nướng hoặc nồi chảo. Hãy để xi lanh - giống như bất kỳ mảnh khác của Pyrex - làm mát hoàn toàn ở nơi không có giấy nháp, trước khi tháo nó ra. Những thay đổi đột ngột về nhiệt độ sẽ gây ra sự phá vỡ. Mặc dù Bake a Rounds đã được sản xuất ra trong nhiều năm, chúng có thể được tìm thấy trực tuyến hoặc trong các cửa hàng tiết kiệm. Hướng dẫn cho Bake a Round có thể được đặt hàng trực tiếp từ Pyrex, sử dụng mẫu trên trang "Liên hệ với chúng tôi" của trang web.