Làm thế nào để Bake Chicken Biryani trong Lò nướng

Chicken biryani là món ăn của Pakistan và Bắc Ấn. Nó kết hợp các gia vị giàu có với gà và gạo trong sữa chua sữa chua. Kết cấu kết quả là kem và tinh tế mặc dù rất nhiều gia vị và aromatics được sử dụng. Mặc dù có vài bước, món ăn không phải là quá khó khăn. Một khi tất cả các bước được hoàn thành và các thành phần kết hợp, biryani nướng trong lò trong một giờ. Phục vụ biryani với các đồ ăn trang nhã, mát mẻ như lát dưa chuột và salad cho tương phản với kem biryani mọng nước.

Video trong ngày

Bước 1

Hủy bỏ da gà và cắt gà thành phần ăn. Cắt mỗi ngực một nửa thành hai miếng. Đổ gà khô bằng khăn giấy.

Bước 2

Khô khô các loại gia vị như cây đinh hương, hạt tiêu, bạch đậu khấu, quế, thì là và thìa bột bằng cách khuấy chúng vào một chảo khô cho đến khi chúng được nhạt màu. Xay chúng trong máy gia vị hoặc máy pha cà phê.

Bước 3

Lột vỏ và xẻ các chất thơm như tỏi, gừng và hành.

Bước 4

Đặt các chất thơm, gia vị nướng và gia vị, muối và một ít nước chanh vào máy xay và trộn thành bột nhão. Khuấy paste vào sữa chua mà công thức yêu cầu.

Bước 5

ướp thịt gà trong nước sốt ướp lạnh trong hai giờ trong tủ lạnh trong một cái bát.

Bước 6

Làm nóng lò trước 300 độ Fahrenheit.

Bước 7

Làm nóng dầu được gọi trong công thức trong một cái chảo lớn hoặc lò nướng của Hà Lan. Chuyển thịt gà và nước sốt vào nồi chảo hoặc lò nướng của người Hà Lan.

Bước 8

Đem hỗn hợp vào đun sôi, hạ nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 15 phút. Hủy bỏ nắp và đun sôi ít hơn để giảm bớt nước sốt để dán một. Nó được thực hiện khi hầu hết chất lỏng đã bốc hơi và dầu bắt đầu tách khỏi nước ướp.

Bước 9

Gạo hấp chín, các gia vị khác được gọi trong công thức của bạn và bất kỳ chất lỏng nào như cà chua và chất lỏng của chúng trên gà. Nên có đủ chất lỏng để không bao gồm các thành phần khác.

Bước 10

Đậy nắp lò nướng hoặc lò nướng Hà Lan và nướng ở nhiệt độ 300 độ Fahrenheit trong một giờ.

Những thứ bạn cần

• Gà
• Khăn lau
• Gia vị và aromatics
• Chảo chiên
• Máy gia vị
• Muối
• Nước chanh
• Máy xay Yogurt
• Bát trộn
• Dầu
• Chảo bằng lò hoặc nồi Hà Lan có nắp
• Cơm nấu
• Đồ ăn lỏng