Làm thế nào để Nướng khoai tây trong lò ở độ cao

Khoai tây nướng có thể là một phần của bữa ăn bổ dưỡng khi bạn thực hiện các lựa chọn lành mạnh, nhưng bạn sẽ phải thực hiện một số điều chỉnh nhỏ khi nướng một khoai tây ở độ cao 3, 000 feet trên mực nước biển hoặc cao hơn. Khí không khí khô hơn, mức oxy thấp hơn và áp suất khí quyển giảm sẽ làm cho thức ăn chín dài hơn mực nước biển. Hãy thử giảm lượng bơ và sử dụng sữa chua Hy Lạp thay vì kem chua để làm cho khoai tây nướng được khỏe mạnh hơn. Thay vào đó, hãy ướp muối ăn chay hoặc rau hấp và phô mai có ít chất béo lên trên cùng để làm bữa ăn hoàn chỉnh.

Video trong ngày

Bước 1

Làm sạch khoai tây kỹ dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn trên da. Cỏ khoai tây làm việc tốt cho nướng vì chúng có da dày, chắc và thịt có nhiều chất bột mà không bị vỡ ra khi nấu chín.

Bước 2

Đóng khoai tây nhẹ với một ít dầu ô liu và cho bạn thêm gia vị như muối biển và tiêu đen.

Bóp khoai tây ở khoảng bốn nơi khác nhau bằng một cái nĩa để hơi nước có thể trốn thoát trong khi nấu. Không cung cấp lỗ thông hơi cho hơi nước kết quả trong một khoai tây phát nổ trong lò.

Bước 4

Làm nóng lò trước khoảng 400 độ Fahrenheit. Nếu bạn chỉ nướng một khoai tây đơn, bạn có thể tiết kiệm năng lượng bằng cách sử dụng lò nướng bánh mỳ thay vì lò nướng thông thường.

Bước 5

Đặt khoai tây vào khay nướng và đặt nó vào lò nướng trên giá đỡ trung tâm. Ngoài ra, đặt khoai tây trực tiếp vào khay lò với một khay trên giá dưới đây để bắt bất kỳ muối biển rơi xuống hoặc các chất lỏng khác.

Bước 6

Nướng khoai tây khoảng 50 phút cho khoai tây vừa và khoai tây lớn khoảng 1 giờ. Bóp trung tâm khoai tây trong khi đeo lò nướng. Ngoài ra, xem bạn có thể chèn một cái nĩa dễ dàng ở giữa khoai tây. Thêm 5-10 phút nếu thời gian nấu thêm nếu khoai tây cứng và không cảm thấy mềm mại đến giữa.

Những thứ bạn cần

Dầu ô liu

• Muối biển
• Hạt tiêu đen
• Khay nướng
• Giẻn
• Lò nướng
• Mẹo

tăng nhiệt độ khi nấu ở độ cao cao, nhưng điều này thực sự không giúp đẩy nhanh thời gian nấu ăn. Trong thực tế, điều này chỉ làm cho nước trong khoai tây bay hơi nhanh hơn dẫn đến một khoai tây nướng rất khô. Thêm 10 đến 15 phút nữa nếu nấu bốn hoặc nhiều khoai tây cùng một lúc.