Làm thế nào để Nấu và Sóc heo Heo

Thịt heo cắt xẻ tương đối nạc, đặc biệt là thịt lấy từ thắt lưng trung tâm. Thở thịt trong một cái chảo sắt, sau đó chuyển thịt lợn thịt heo vào lò để nấu xong sẽ giúp con dấu trong nước ép tự nhiên. Các hương vị của thịt heo chop kết hợp với hương vị ngọt ngào và vị đậm của rượu vang đỏ và nước sốt sung. Một khi thịt heo cắt xong nấu, đặt chúng lên một đĩa và bao gồm chúng bằng lá. Thời gian nghỉ ngơi nới lỏng các loại nước trái cây và phân phối lại chúng trong suốt thịt heo.

Video trong ngày

Bước 1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ Fahrenheit.

Bước 2

Mùa nếm từng miếng thịt heo với muối và tiêu.

Bước 3

Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo chống ăn mòn nặng trên lửa vừa và cao.

Bước 4

Ngủ thịt lợn heo xay từ một đến hai phút mỗi bên, cho đến khi nhẹ nhàng nâu.

Bước 5

Chuyển thịt heo vào lò nướng khoảng 8 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt đến 145 độ Fahrenheit.

Bước 6

Nắp thịt heo nấu chín với một lều foil và cho phép họ nghỉ ngơi trong 5 đến 10 phút.

Thêm rượu vang đỏ và gà broth vào chảo.

Bước 8

Nấu sốt trong năm phút, cạo bất kỳ mẩu nâu nào trong chảo.

Bước 9

Khuấy trong quả sung, cây húng tây và bơ, và khuấy nước sốt cho đến khi bơ tan chảy.

Bước 10

Thả cá heo với nước sốt vả và cho thêm.

Những thứ bạn cần

4 miếng thịt lợn cắt trung tâm, 1 đến 1-1 / 2 inch dày

• 1 muỗng cà phê. muối kosher
• 1 muỗng cà phê. ớt tươi
• 2 muỗng canh. dầu ô liu
• 1 ly nước dùng gà
• 3 muỗng canh. Rượu vang đỏ
• 1/4 chén hạt lanh khô thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê. xắt nhỏ ớt tươi
• 2 muỗng canh. bơ, không muối
• Mẹo

Thịt lợn heo xay khoai tây hoặc cơm và salad tươi.