Làm thế nào để Nấu Bông Tròn Dưới trong Lò Crock hoặc Lò Nướng

Bít tết dưới đáy thường không phải là một miếng thịt vì thịt cứng và thiếu chất béo. Bởi vì nó là một vết cắt gầy, phần dưới cùng khô ra và trở nên khó khăn hơn khi nấu bằng cách sử dụng phương pháp sấy khô như nướng. Đối với một nêm đáy bít thầu, nấu nó từ từ trong một Crock-Pot hoặc một cái chảo phủ trong lò để truyền tải độ ẩm. Các niêm phong độ ẩm hương vị và tenderizes thịt, tạo ra một cắt thịt juicy của thịt với nỗ lực tối thiểu.

Video trong ngày

Crock-Pot

Bước 1

->

Trộn một gói hành tây khô, một trong 10. 10. ounce có thể của kem súp nấm và ¾ ly nước trong Crock-Pot. Thêm rau thái lát, nếu muốn.

Bước 2

->

Đặt miếng bít tết bên dưới vào nồi Crock-Pot ở trên cùng của rau, nếu có.

Bước 3

->

Đậy nắp trên nồi Crock Pot và nấu ở nhiệt độ thấp trong 7 đến 10 giờ hoặc cho đến khi thịt bò đạt đến nhiệt độ bên trong ít nhất là 145 F. Kiểm tra bằng cách đưa nhiệt kế thịt vào phần dày nhất của thịt bò.

Bước 4

->

Hủy bỏ từ Crock-Pot và để yên 10 phút trước khi phục vụ để nước ép có thể giải quyết.

Lò nướng

Bước 1

->

Làm nóng lò của bạn trước 300 độ Fahrenheit.

Bước 2

->

Nướng phô mai dưới cùng trên tất cả các mặt trong một cái chảo lớn, nhẹ nhàng.

Bước 3

->

Nêm bít tết theo ý bạn, sau đó đặt nó vào một cái nướng lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan. Thêm ½ chén nước, chẳng hạn như nước, canh thịt bò hoặc canh hành.

Bước 4

->

Nắp với nắp chặt và đặt trong lò. Nấu từ 3 đến 4 giờ, hoặc cho đến khi thịt mềm. Kiểm tra nhiệt độ bằng cách chèn một nhiệt kế thịt vào phần dày nhất của thịt nướng. Khi nấu xong, nhiệt độ tối thiểu phải là 145 F.

Bước 5

->

Hủy bỏ các bít tết từ chảo và để cho đứng cho 15 đến 20 phút trước khi phục vụ.

Những thứ bạn cần

• 1 súp củ hành khô
• 1 10. 75 ounce kem nấm súp
• ¾ chén nước
• rau tùy chọn
• nhiệt kế thịt
• chảo
• Dầu thực vật
• Gia vị tùy chọn
• Bánh nướng có nắp đậy hoặc lò nướng Hà Lan
• ½ chén nước, canh hoặc súp

Mẹo

• Thêm rau như khoai tây, cà rốt và hành vào Crock-Pot để làm cho một bữa ăn toàn bộ cùng một lúc. Không thêm rau cho đến khi có thời gian nấu 3 giờ ở nhiệt độ thấp.

Cảnh báo

• Việc nấu chín thịt trong một chiếc Crock-Pot có thể làm cho nó trở nên căng thẳng.