Làm thế nào để Nấu Thú cưng Thổ Nhĩ Kỳ Butterball trong một Crock-Pot

Trung bình người Mỹ gobbles lên 16 pounds gà tây mỗi năm - khoảng gấp đôi số lượng người ăn vào những năm 1960. Gia tăng gia cầm có thể được liên kết với dinh dưỡng của nó. Thổ Nhĩ Kỳ - đặc biệt là thịt vú trắng - có hàm lượng protein cao và ít chất béo, chất béo no và cholesterol. Trong khi ngực của người Thổ Nhĩ Kỳ thường được rang, một cái bếp chậm là một cách dễ dàng để tạo ra ẩm ướt và hương vị mà không cần buộc lò nướng. Bạn có thể chuẩn bị một chiếc vú gà không xương có vỏ bằng bơ Butterball cỡ 3 pound hoặc chiếc vú gà to bằng xương từ 3 đến 9 pound của công ty trong nồi cơm điện chậm.

Video trong ngày

Bước 1

->

Tháo vú ngực ra khỏi bao bì bên ngoài của nó, để lại lưới xơ bao phủ một vú không xương tại chỗ. Dùng khăn giấy để vỗ vào thịt khô.

Bước 2

->

Xịt toàn bộ bên ngoài vú gà tây bằng xà phòng nấu không nguội hoặc chải nhẹ với dầu ô liu. Mùa tất cả các mặt của thịt với muối, hạt tiêu và sự lựa chọn của bạn của các loại thảo mộc và gia vị.

Bước 3

->

Đặt vú gà tây vào nồi nấu chậm, mặt da lên. Đổ nước, canh, rượu vang hoặc hỗn hợp - 1/2 chén chất lỏng cho một con gà tây 3 pound.

Bước 4

->

Đặt nắp trên nồi nấu chậm và đảm bảo rằng nó an toàn. Bật nồi nấu đến vị trí thấp, và cho phép vú vú để nấu trong bốn giờ.

Bước 5

->

Chèn nhiệt kế thịt để kiểm tra sự tiến bộ của gà tây. Đến thời điểm này, nhiệt độ bên trong của trung tâm và cả hai đầu của vú gà tây sẽ đạt khoảng 140 độ Fahrenheit.

Bước 6

->

Thay nắp của nồi nấu nhanh. Nấu trứng gà tây trong một đến hai giờ đồng hồ, hoặc đến khi nhiệt độ bên trong đạt tới 170 độ Fahrenheit.

Bước 7

->

Tháo núm gà tây khỏi nồi nấu, và đặt nó lên một cái bàn cắt. Cho phép nó nghỉ ngơi, lều nhẹ bằng lá, trong khoảng 15 phút. Cắt dây xích, sau đó cắt và phục vụ gà tây.

Những thứ bạn cần

• Bánh gà tây xương hoặc xương không xương, tan băng
• Khăn giấy
• Xịt nấu ăn không thường xuyên hoặc dầu ô liu
• Gia vị, như muối, tiêu, thảo mộc và gia vị > Nấu chín chất lỏng, chẳng hạn như nước dùng hoặc rượu
• Nhiệt kế thịt
• Thớt
• Tấm nhôm
• Mẹo

Lưu trữ thức ăn gà tây còn sót lại trong tủ lạnh đến ba ngày hoặc trong tủ đá để lên đến hai năm. Bạn có thể căng và làm dày chất lỏng từ nồi chậm và sử dụng nó để làm cho gravy cho vú gà tây.Sử dụng gà tây nước sốt nguội, thái lát hoặc thái nhỏ - như là một sự bổ sung nhanh chóng cho món salad, món hầm, bánh mì và các món mì ống.

• Cảnh báo

Không cố gắng làm chậm bánh vú gà tây vẫn còn đông lạnh hoặc chưa được làm tan hết. Bơ lụa cảnh báo rằng một con gà tây có vú không đạt nhiệt độ bên trong là 140 độ Fahrenheit sau bốn giờ nấu ăn không an toàn để ăn.