Làm thế nào để Nấu sữa dừa mà không cần ướp lạnh

Nước dừa là chất lỏng dày và kem được chiết xuất từ ​​thịt dừa của dừa. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ấn Độ, Nam Á, Thái Bình Dương và Caribbean để mang lại một hương vị kem, mát mẻ cho cà ri cay, hầm và khoai tây chiên. Sữa dừa có sẵn ở hầu hết các siêu thị. Hãy tìm trong khu vực quốc tế của siêu thị địa phương để tìm lon sữa dừa và sữa dừa chất béo. Khi nấu với sữa dừa, bạn sẽ cần phải thận trọng để tránh làm xáo trộn. Các sữa sữa đông khi nấu quá lâu ở nhiệt độ cao.

Video trong ngày

Bước 1

Đổ sữa dừa sau khi bạn xào thịt hoặc rau.

Bước 2

Hắt nhiệt xuống thấp và không đun sôi món ăn khi sữa dừa đã được thêm vào.

Bước 3

Khuấy món ăn liên tục trong khi nấu để tránh làm xáo trộn, sử dụng một thìa phẳng, rộng. Sử dụng con lăn để nâng và lật nước.

Mẹo

• Cho thêm một thìa bột bắp vào một cái đĩa để tránh làm xáo trộn sữa dừa. Thêm bột bắp cũng sẽ làm cho nước sốt, do đó, không sử dụng nó nếu bạn đang thực hiện một món ăn mà đòi hỏi một nước sốt mỏng.