Làm thế nào để nấu Kale đông lạnh

Kale cung cấp một màu xanh lá cây vững chắc thích hợp cho các món ăn nấu chín. Nó thường được sử dụng như là một chất thay thế cho rau bina trong các món ăn phụ, món hầm và súp. Kale có thể dễ dàng mua vào vào mùa xuân và mùa thu, nhưng cải xoăn đông lạnh có sẵn quanh năm. Giữ một hoặc hai túi trong ngăn tủ lạnh đảm bảo bạn luôn có nó có sẵn khi một công thức gọi cho cải xoăn. Kale đông lạnh chỉ hoạt động tốt trong các món nấu chín. Nấu vỏ cải xoăn thẳng ra khỏi tủ đá trước khi phục vụ hoặc thêm vào các công thức nấu ăn ưa thích của bạn.

Video trong ngày

Bước 1

Đặt 1 chén nước vào nồi cho mỗi 2 chén rau cải đông lạnh. Hòa tan ½ thìa muối vào mỗi cốc nước.

Bước 2

Đậy nắp lại nồi. Làm nóng nước ở mức trung bình cao cho đến khi sôi lên nhanh.

Bước 3

Đắm chìm vào cải xoăn trong nước sôi. Che nồi và cho phép nước quay trở lại đun sôi.

Bước 4

Đun sôi cải xoăn trong 8 đến 12 phút, hoặc cho đến khi nó nóng lên và mềm, nhưng vẫn xanh tươi.

Bước 5

Xả rau cải xanh vào bột cải khi kết thúc thời gian nấu. Tránh để nó trong nước nóng, vì nó tiếp tục nấu ăn và có thể bị quá mức nếu không thoát nước nhanh.

Nồi với nắp

• Muối
• Cọ màu
• Mẹo

Đun nước sốt đông lạnh trong nước dùng thay vì nước. Phục vụ nó trong nước dùng cho một món súp có hương vị nhẹ.