Làm thế nào Nấu Nấm Không Dùng Dầu

Các loại nấm đã được chế biến rất ngon và ngon miệng có thể thay thế thịt trong các món ăn phụ hoặc các món ăn chính. Họ bổ sung thêm kết cấu và chiều sâu cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày: Phục vụ chúng trên bánh mì nướng như một phần của bữa sáng kiểu Anh, thêm vào súp hoặc salad vào bữa trưa hoặc khuấy chúng vào các món pasta hoặc gravies cho bữa tối. Nấm không chứa chất béo và ít calo, nhưng chúng sẽ mất điểm bán nếu bạn nấu chúng bằng dầu. Để tạo ra các món nấm lành mạnh với hương vị phong phú, phức tạp, thay vào đó hãy nướng nấm của bạn trong nước dùng.

Video trong ngày

Bước 1

Làm ướt khăn giấy. Sử dụng nó để lau sạch nấm. Nấm hấp thụ nước, do đó, sử dụng khăn ướt ẩm thay vì khăn ướt. Slice nấm nếu muốn.

Bước 2

Đặt một ít muỗng canh nước dùng vào chảo. Sử dụng hương vị của nước dùng để bổ sung cho món ăn mà bạn đang chuẩn bị. Làm nóng nước dùng bằng lửa vừa trên bếp.

Bước 3

Thêm nấm vào chảo khi nước canh nóng. Nghe một âm thanh nóng bỏng. Nếu bạn không nghe thấy tiếng sáo, hãy để nước canh thêm ấm, sau đó thêm một nấm nữa và lắng nghe một lần nữa. Khi nấm bạn thêm sizzles ngay lập tức, thêm phần còn lại của nấm.

Bước 4

Nghiêng nồi và khuấy nấm để chúng được phủ lên với nước dùng. Phân phối chúng xung quanh chảo để chúng không chồng chéo hoặc chạm vào nhau.

Bước 5

Tìm thêm độ ẩm ẩm từ nấm vào chảo. Nếu chúng dường như không thoát nước, thêm một chút muối vào chảo. Cho hành tây thái lát mỏng, tỏi hoặc các loại thảo mộc tươi vào chảo nếu muốn.

Bước 6

Nấu nấm, khuấy đều cho đến khi nước và nước dùng đã khô. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nấm trở thành màu vàng nâu. Hủy bỏ chúng khỏi chảo và thêm chúng vào các công thức nấu ăn khác vào cuối của nấu ăn, hoặc phục vụ chúng một cách riêng biệt như một món ăn phụ.

Những thứ bạn cần

• Khăn giấy
• Nấm> Muối chín
• Muối
• Hành, tỏi, thảo mộc (tùy chọn)
• Mẹo
• Nấm nấu xuống đáng kể. Bắt đầu với một lượng lớn nấm tươi để hoàn thành với một số lượng nấm nấu chín.