Làm thế nào để Nấu những con Hải âu trên Bếp

Nấu nò rồng dễ dàng trên bếp bằng cách hấp hoặc chiên. Tất cả các loài hàu thông thường trồng và bán ở Hoa Kỳ, chẳng hạn như Đông, Thái Bình Dương và châu Âu, có thể được nấu theo cùng một cách. Hàu làm cho một bữa ăn lành mạnh, ít calorie chứa đầy sắt, kẽm, selen và vitamin B-12. Một oyster Thái Bình Dương trung bình có 40 calo, 5 gam protein và 1 gam chất béo. Hơi nước hoặc chiên dầu chua để làm món khai vị ngon miệng hoặc bổ sung vào bữa ăn hải sản của bạn.

Video trong Ngày

Hàu chiên

Bước 1

Đặt một cái nồi lớn trên bếp hoặc chuẩn bị một chiếc nồi chiên. Thêm 3 lít dầu thực vật vào nồi và sưởi ấm trên nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ 365 độ Fahrenheit.

Bước 2

Rửa sạch hàu. Giữ chúng bằng cách đặt một con dao hàu hoặc dao cứng khác giữa các vỏ khép kín. Đổ vỏ lên và cạo vỏ sò từ vỏ.

Bước 3

Đổ 1 chén sữa vào tô. Trộn vào bát khác 1½ cups bột bắp, ½ chén bột mì, 2 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng canh muối và tiêu đen theo khẩu vị.

Bước 4

Ngâm hàu trong sữa bơ, xả và phủ bằng hỗn hợp bột ngô. Đặt oyster lên giấy sáp và gói lại những con hàu còn lại.

Bước 5

Thêm một ít sò vào dầu bằng một cái muỗng rỗng. Nấu cho đến khi vàng nâu. Quay con hàu lớn hơn một lần trong khi nấu. Tháo hàu ra khỏi dầu và đặt chúng lên khăn giấy để ráo nước.

Hàu hấp

Bước 1

Xén và rửa sò.

Bước 2

Rót 3 chén nước, ¼ chén rượu trắng, 1 thìa tỏi băm nhỏ, 1 lá lau, 1 muỗng cà-phê muối và 1 muỗng cà-phê hạt tiêu đen vào một khoai lớn. Đem hỗn hợp vào đun sôi.

Bước 3

Đặt một giỏ hấp vào nồi. Thêm vỏ sò vào giỏ và để hơi trong 10 phút hoặc cho đến khi vỏ đã mở ra một chút.

Bước 4

Hủy bỏ con sò từ bình và cẩn thận nhét chúng bằng cách tháo vỏ phía trên. Phục vụ trên đĩa.

Những thứ bạn cần

• Dầu thực vật
• Lớn, nặng nồi hoặc nồi chiên sâu
• Chai Oyster
• 1 chén sữa thơm
• 1 1/2 chén bắp đậu
• 1/2 cốc bột mì đa năng
• 2 muỗng canh bột ớt
• Muối
• Tiêu đen
• 2 bát
• Muỗng rỗng> 3 chén nước
• 1/4 cốc rượu vang trắng
• 1 băm nhỏ tỏi
• 1 vịt bay
• Chậu lớn
• Hầm hấp>