Làm thế nào để Nấu Bánh Mì Vịt

Ngũ cốc là loại ngũ cốc ưa thích của Bắc Mỹ, nhưng nhiều người trên lục địa chưa bao giờ nếm thử những quả lúa mì, lúa mỳ, hạt lúa mỳ. Chúng mềm và nhai, một lần nấu. Khi được nấu chín trong sữa, quả mướp lúa mì tạo ra một cháo cháo ăn nhiều chất béo, giàu chất dinh dưỡng. Họ cũng bổ sung dinh dưỡng bổ sung rất ngon khi trộn thành muffins, salad, súp và hầm. Bánh mì từ các giống lúa mì mềm, thường được sử dụng để sản xuất bột bánh bột chứ không phải bột mì, có thể nấu nhanh hơn các loại lúa mì cứng. Các hạt nhân tách ra và có được nho nhỏ khi nấu chín, do đó, kiểm tra sớm cho doneness.

Video trong ngày

Bước 1

Đặt quả mọng lúa mì vào bột cải. Rửa sạch lúa mì dưới nước, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước chảy.

Bước 2

Bao gồm các quả mọng lúa mì trong nước, với ít nhất 2 inch nước bao phủ hạt nhân. Ngâm chúng qua đêm - ít nhất 8 giờ - để làm mềm quả mọng.

Bước 3

Đem 2 1/2 cốc lên 3 chén nước để đun sôi cho mỗi 1 chén quả mọng lúa mì. Thêm 1 muỗng canh dầu ô-liu, nếu muốn, để tránh đun sôi. Cho quả lúa mì và khuấy cho đến khi nước sôi lại.

Bước 4

Giảm độ mặn của quả mọng trong 25 phút đến 50 phút, cho đến khi hạt nhân mềm.

Bước 5

Hủy bỏ những quả mỳ nướng chín khỏi nhiệt và làm sạch chất lỏng dư thừa. Xù hạt bằng một cái nĩa, để tách hạt.

Bước 6

Làm lạnh trái cây lúa mỳ chín một cách an toàn trong vài ngày. Sử dụng chúng như-là trong xà lách, các món ăn phụ và bánh mì nhanh. Họ có thể cần nấu sữa lâu hơn - cho cháo bữa ăn sáng.

Những thứ cần thiết

• Chai lớn
• Chai lớn với nắp được trang bị
• Dầu ô liu (tùy chọn)

Mẹo

• Tăng cường hương vị của quả mầm lúa mì bằng cách nướng chúng ở dạng vừa- nóng skillet trong 5 phút, khuấy liên tục. Nếu bạn không thể ngâm hạt nhân hạt lúa mỳ, thời gian nấu sẽ dài hơn - ít nhất 50 đến 90 phút. Để thêm quả mọng thô vào súp và hầm, thêm nước vào công thức - hạt lúa mì sẽ tăng gấp đôi kích cỡ - và thêm ít nhất 45 phút cho thời gian nấu thêm.