Làm thế nào để Nấu Sắt Nước Ngọt Marinated Cod

Cá tuyết là một loài cá nước mặn với một đĩa cá ruy băng dày. Cod là một nguồn selenium tốt, cũng như một nguồn vitamin B-6 và B-12, niacin và phốt-pho. Cá này thường được chiên ở Hoa Kỳ, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một cách nhẹ hơn để chuẩn bị cho cá, bạn có thể nướng, xào hoặc nướng fillet thay thế. Cod phù hợp với hương vị châu Á và ẩm ướt và có hương vị khi nó được ướp trong nước tương.

Video trong ngày

Nướng

Bước 1

Đặt 4 con cá tuyết vào một túi nhựa lớn. Đổ 1 cốc nước tương đậm đặc. Để thêm hương vị, thêm vào một hoặc nhiều thứ sau: 1/2 chén mirin, 2 muỗng canh gừng đất, 2 củ hành thái nhỏ hoặc 1 muỗng canh hạt tiêu đỏ. Đóng túi và để cho philê cá tuyết ướp trong 30 phút ở nhiệt độ phòng.

Bước 2

Làm nóng lò nướng vừa phải, hoặc 400 độ Fahrenheit. Cọ 2 muỗng canh dầu ô liu lên lưới để ráo nước để tránh sự bám dính của cá tuyết.

Bước 3

Đặt cá tuyết vào nướng và nấu chúng trong 3 đến 4 phút ở mỗi bên. Vào cuối thời gian nấu ăn, cá tuyết sẽ không đều và không đáy.

Bước 4

Chèn nhiệt kế đọc nhanh vào một miếng philê dày. Khi cá tuyết đã sẵn sàng, nó nên đăng ký 145 độ Fahrenheit. Phục vụ cá tuyết nóng.

Sauteed

Bước 1

Đặt 4 con cá tuyết vào một túi nhựa lớn. Đổ 1 cốc nước tương đậm đặc. Thêm vào một hoặc nhiều thứ sau cho thêm hương vị: 1/2 chén mirin, 2 muỗng canh gừng đất, 2 củ hành thái nhỏ hoặc 1 muỗng canh hạt tiêu đỏ. Đóng túi và để cho philê cá tuyết ướp trong 30 phút ở nhiệt độ phòng.

Bước 2

Đổ 2 muỗng canh dầu đậu phộng vào một cái chảo và nung nóng ở nhiệt độ cao.

Bước 3

Thêm philê ướp cá và xào cá cho 2 đến 3 phút ở mỗi bên. Khi philê cá tuyết đã sẵn sàng, chúng sẽ không màu trong suốt và hơi nhạt ở các cạnh.

Bước 4

Lấy trứng ra khỏi chảo và đưa nhiệt kế thịt vào một miếng thịt dày. Khi cá tuyết được nấu chín hoàn toàn, nó nên đăng ký 145 độ. Phục vụ cá tuyết nóng.

Nướng

Bước 1

Đặt 4 con cá tuyết vào một túi nhựa lớn. Đổ 1 cốc nước tương đậm đặc. Thêm vào một hoặc nhiều thứ sau, nếu bạn thích: 1/2 chén mirin, 2 muỗng canh gừng đất, 2 củ hành thái nhỏ hoặc 1 muỗng canh hạt tiêu đỏ. Đóng túi và để cho philê cá tuyết ướp trong 30 phút ở nhiệt độ phòng.

Bước 2

Làm nóng lò trước 450 độ. Cọ 2 muỗng canh dầu ô liu lên trên một cái nướng.

Bước 3

Đặt philê cá tuyết vào nồi nướng và nướng chúng trong 10 phút.Vào cuối thời gian nấu ăn, philê cá tuyết nên có độ mờ đục và không đều.

Bước 4

Lấy trứng ra khỏi lò và đưa nhiệt kế đọc ngay vào một trong các phi lê. Cá tuyết đã sẵn sàng nếu nó đăng ký 145 độ. Phục vụ cá tuyết nóng.

Những thứ bạn cần

• Túi nhựa lớn
• 4 con cá tuyết
• 1 chén nước tương đậm
• 1/2 chén mirin, tùy chọn
• 2 muỗng canh gừng xay, tùy chọn > 2 củ hành cắt nhỏ, tùy chọn
• 1 thìa cà phê hạt tiêu đỏ, tùy chọn
• Bàn chải đánh răng
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Bình xay nướng
• Nhiệt kế đo ngay tức khắc
• 2 muỗng canh dầu đậu phộng
• Skillet
• Cái bạt
• Bánh nướng