Là axít lúa hoặc Alkaline?

Gạo là một trong những loại ngũ cốc được trồng rộng rãi nhất trên thế giới, cho ăn gần một nửa dân số thế giới mỗi ngày. Theo Cơ quan Dữ liệu dinh dưỡng Quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, chất khoáng này giàu chất khoáng, có chứa canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, natri và kẽm, cũng như folate, hoặc B-9 và lượng vitamin B khác. Gạo trắng, nâu và hoang dại đều có tính axit.