Sự thiếu Phốt pho trong ao

Phốt pho là khoáng chất phong phú nhất thứ hai sau canxi trong cơ thể. Khoáng chất này hoạt động với canxi để giúp xây dựng xương khỏe mạnh. Tuy nhiên, phosphorus đóng vai trò bổ sung trong cơ thể của bạn mà làm cho nó cần thiết cho các hoạt động của mỗi tế bào. Vì lý do này, việc thiếu phốt pho trong chế độ ăn uống của bạn có thể là nguyên nhân quan tâm.

Video trong ngày

Mức đề nghị

Các triệu chứng thiếu hụt

Có lượng phosphorus thấp trong máu là một tình trạng gọi là hypophosphatemia. Tình trạng này có thể làm giảm sự thèm ăn của bạn và gây ra suy nhược xương, dẫn đến bệnh còi xương ở trẻ em và chứng xương khớp, cả hai dạng bệnh hại xương. Vì cơ thể bạn sử dụng phốt pho trong giao tiếp với các tế bào khác, bạn cũng có thể gặp các phản ứng phụ như tê và ngứa ran trong cơ thể, đặc biệt là ở cánh tay và chân của bạn. Các triệu chứng khác bao gồm tăng khả năng nhiễm trùng vì phosphorus đóng một vai trò trong việc tạo ra axit nucleic giúp cơ thể sản sinh ra các tế bào miễn dịch. Trong trường hợp nghiêm trọng của nạn đói phosphorus, một người có thể chết vì thiếu phốt pho.

Vì phốt pho được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm nên phần lớn nam giới và phụ nữ không gặp khó khăn trong việc cho ăn đủ lượng phốt pho trong khẩu phần ăn hàng ngày. Ví dụ về nguồn thực phẩm chứa phốt pho bao gồm các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, pho mát, sữa và kem. Các sản phẩm thịt cũng có chứa phốt pho, bao gồm thịt bò, gà, gà tây và cá như halibut và cá hồi. Trứng cũng có thể là một nguồn phốt pho trong chế độ ăn uống của bạn.

Các axit phytic

Các nguồn phospho không phải protein như hạt, ngũ cốc và hạt có chứa phốt pho dưới dạng phytin, hoặc axit phytic. Hợp chất này đòi hỏi phytate enzym để cơ thể có thể có được phốt pho. Theo cơ quan Linus Pauling Institute, cơ thể bạn thường thiếu các enzym này, bạn chỉ có thể hấp thụ được khoảng một nửa lượng phốt pho trong các nguồn thực phẩm này. Vì lý do này, các sản phẩm sữa và thịt được xem là nguồn thích hợp. Nếu bạn không bao gồm các loại thực phẩm này trong chế độ ăn kiêng hàng ngày, bạn có thể cân nhắc việc bổ sung phosphorus. Nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn có một mối quan tâm về mức độ phốt pho của bạn.