Danh sách thực vật hoang dã ăn quả và quả ở Oregon

Salmonberry có thể không giống như món ăn ngon nhất trên thế giới, nhưng nó là một trong nhiều cây ăn quả hoang dã và quả mọng ở Oregon. Cho dù bạn đang hy vọng để lấy quả mâm xôi hoặc cho dù bạn có kế hoạch để giải quyết các nettle châm, hãy chắc chắn rằng thu hoạch được cho phép và đạt được giấy phép nếu cần thiết trước khi bạn ăn. Dịch Vụ Mở Rộng của Đại Học Tiểu Bang Oregon khuyên bạn nên kiểm tra với Sở Lâm Nghiệp địa phương, Văn phòng Quản lý Đất đai hoặc Văn phòng Nhà nước về Lâm nghiệp trước khi thu hoạch.

Video của Ngày

Quả

Theo Dịch vụ Khuyến ngư của Tiểu Bang Oregon, một vài cây bản địa thường được tìm thấy trong vườn Oregon sản xuất trái cây ăn được. Những cây này bao gồm cây anh đào đen và cây phục vụ. Quả việt quất màu đen được sử dụng trong thạch, rượu và xi-rô, trong khi đó quả việt quất giống như quả việt quất và tạo ra hoa trắng dồi dào vào đầu mùa xuân. Một số cây bụi tự nhiên, chẳng hạn như cây huckleberry thường xanh và salmonberry, sản xuất quả mọng và được khuyến khích để phát triển trong vườn Oregon. Các quả chín của quả salmonberry dao động từ màu cam tươi sang màu đỏ đậm. Quả đào, quả mâm xôi, dewberries, dâu tây và quả việt quất cũng phát triển hoang dã ở Oregon.

Cây

Có vẻ như không ngon, nhưng vỏ cây bên trong của một số loại cây có thể ăn được. Ở Oregon, những cây này bao gồm cây bông, cây linh sam Douglas và cây khóa chặt chẽ. Các cây cambium, hoặc vỏ cây bên trong, của những cây này được dùng làm thức ăn khẩn cấp vào mùa xuân cho người Mỹ bản địa ở Oregon.

Cỏ dại

Các loại cỏ dại ăn được như bồ công anh, nettles, cattails, chuicor và sorrel tất cả đều phát triển ở Oregon. Những người thuộc địa đầu tiên đã giới thiệu về phần ăn cắp của dê và dưa leo ở duyên hải phía Đông; chúng lan rộng khắp cả nước và bây giờ đã phát triển hoang dã ở Oregon. Các loại cỏ dại ăn cỏ hoang dã khác ở Oregon là rau diếp của người thợ mỏ, đôi khi được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp hoặc như một thực phẩm lành mạnh, và hành củ hành. Mang găng tay trong khi thu hoạch rệp và nấu chúng cho đến khi chúng được làm héo để tránh nếp nhăn, gợi ý Bobbi Gustafson và Corrina Marote của Chương trình Khuyến ngư trường đại học Washington.