Chế độ ăn kiêng và giảm cân thấp

Sau chế độ ăn ít natri là điều bắt buộc đối với những người có huyết áp cao (cao huyết áp) có thể làm tăng nguy cơ đột qu if nếu tình trạng bệnh không được điều trị. Chế độ ăn ít natri không chỉ có thể giúp hạ huyết áp, nhưng trong một số trường hợp có thể giúp giảm cân, nhất là khi duy trì nước là một vấn đề. Những người thừa cân và muốn giảm cân cũng có thể chọn xem lượng muối ăn vào để giảm nguy cơ sức khoẻ trong tương lai.

Video của Ngày

AHA Các khuyến cáo về Sodium

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng hầu hết người lớn ăn ít hơn 2, 300 mg natri mỗi ngày, tương đương 1 muỗng cà phê. muối. Người trưởng thành người Mỹ gốc Phi có huyết áp cao nên hạn chế số lượng này đến 1, 500 mg mỗi ngày. Theo Văn phòng Sức khoẻ Dân tộc thiểu số, người trưởng thành người Mỹ gốc Phi có 40% nguy cơ cao bị huyết áp cao hơn những người khác. Thực phẩm đóng gói đôi khi cung cấp thông tin dinh dưỡng bằng gam hoặc phần trăm của mức trợ cấp hàng ngày được đề nghị cho natri. Một gam là 1, 000 mg. Những người có chế độ ăn ít natri cần phải biết các thuật ngữ khác chỉ ra natri trong một sản phẩm thực phẩm, bao gồm muối, sodium bicarbonate và soda baking soda.

Những người giảm lượng muối của họ có thể bị giảm cân ban đầu nhanh, nhưng rất hạn chế. Theo Diets In Review, một chất béo có thể làm giảm lượng nước uống, tăng thêm trọng lượng cơ thể. Mặc dù một người bắt đầu chế độ ăn kiêng có hàm lượng natri thấp có thể ngạc nhiên khi chứng kiến ​​sự giảm cân ban đầu, kết quả cuối cùng thường kết thúc khi người ăn bột trở lại với một chế độ ăn uống thông thường.

Cách giảm Sodium

Giảm muối để giảm cân bao gồm không chỉ việc đọc nhãn thực phẩm một cách cẩn thận. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ giải thích rằng việc lựa chọn pho mát, sữa chua và sữa ít béo có thể giúp hạn chế lượng muối ăn vào và giảm cân trong một số trường hợp, nhưng điều này không có nghĩa là thực phẩm ít chất béo trên toàn hội đồng cũng thấp natri.Ví dụ như bữa ăn tối đông lạnh có thể có hàm lượng chất béo thấp hơn và nồng độ natri rất cao. Sử dụng rau tươi hoặc đông lạnh có thể giúp làm giảm hàm lượng natri trong thực phẩm, và rửa rau đóng hộp có thể loại bỏ chúng khỏi muối được sử dụng trong quá trình bảo quản. Sử dụng các loại thảo mộc tươi hoặc khô có thể cho thịt, cá và rau cải một hương vị thơm ngon mà không cần thêm muối, chất béo hoặc calo. Chọn bơ không nướng khi nướng có thể làm giảm lượng natri, nhưng không được giảm cân nếu không kiểm soát phần. Yêu cầu đồ uống, nước sốt và nước xốt salad ở bên cạnh khi ăn uống có thể kiểm soát lượng muối và chất béo được tiêu thụ.

Insights About Health

Các nghiên cứu được tài trợ bởi Viện tim, máu và phổi quốc gia (NHBLI) và những nghiên cứu được công bố trên tạp chí "Journal of Hypertension" tháng 4 năm 2000 báo cáo rằng những người thừa cân và tiêu thụ ở mức cao natri có nhiều khả năng bị suy tim sung huyết hơn. Nghiên cứu của NHBLI, theo sau những người tham gia trên 20 năm, cho thấy những người cân nặng hơn cân nặng lý tưởng của họ và ăn một phần trăm lượng calo hàng ngày trong sodium là 63 phần trăm nhiều khả năng chết vì suy tim hơn những người ăn một tỷ lệ phần trăm nhỏ của natri liên quan đến lượng calo hàng ngày của chúng. "Tạp chí Tăng huyết áp Hoa Kỳ" khuyến cáo rằng giảm cân và hạn chế lượng muối ăn vào có thể đóng một vai trò trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.