Thịt lợn Loin Vs. Thịt heo nướng

Cắt thịt heo có nhiều tên gọi để mô tả phần thịt của thịt đến từ cũng như loại cắt và kích cỡ của thịt. Thịt heo mô tả một miếng thịt, trong khi thịt heo xào là về kích cỡ. Bạn có thể mua nhiều loại thịt nướng thăn heo, tất cả đều cung cấp protein, vitamin B và kẽm.

Video trong ngày

Loin Vs. Nướng

Thịt lườn thịt heo là loại thịt sơ khai, là một phần lớn làm giảm lượng bán lẻ. Lông chạy dọc theo lưng lợn từ chân đến vai và bao gồm phần trên của cơ thể lợn. Nó được chia thành ba phần chính: Lưỡi dao xuất phát từ phần gần gũi nhất với vai, các vết cắt thăn ngò nằm gần phần đùi và phần giữa giữa hai bên. Tất cả ba phần thắt lưng được sử dụng cho rang, bởi vì thịt lợn rang xay được xác định bởi số lượng thịt được bán. Một nướng thịt nướng - cho dù đó là một lưỡi dao, trung tâm hoặc thăn thịt thăn - nặng 2 đến 4 pounds.

Năng lượng và Protein tương tự

Phục vụ 3 ounce thịt quay phiến, nướng thăn lưng trung tâm và thịt quay thăn thăn có chứa 22 đến 24 gram protein, hoặc 50% phụ nữ và 41% nam giới trợ cấp chế độ ăn uống được khuyến nghị. Trung tâm và thăn cà tím là những lựa chọn nạc. Một bữa ăn trung tâm rang 3 ounces chứa 165 calo và 7 gam chất béo, trong khi thịt nướng thăn bò có 173 calo và 8 gram chất béo. Hệ thống Y tế Đại học Michigan cho biết, thịt lợn có thể cung cấp 184 calo và 10 gram chất béo, vì thịt nạc nên có ít hơn 9g chất béo trong 3 ounces.

Các nguồn giàu vitamin B

Bất kể thịt nướng nào bạn thích, bạn sẽ nhận được sự bổ sung vitamin B. Mỗi trái chứa 3 ounce chứa hơn 20 phần trăm lượng chất đạm thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6 và vitamin B-12. Bánh nướng thăn có cạnh dinh dưỡng vì chúng có lượng thiamine và vitamin B-6 nhiều hơn hai loại cắt khác. Cơ thể bạn phụ thuộc vào tất cả các vitamin B để chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Vitamin B-6 cũng hỗ trợ tâm trạng của bạn thông qua vai trò chuyển đổi tryptophan thành chất dẫn truyền thần kinh serotonin. Vitamin B-6 và B-12 giúp tổng hợp hồng cầu.

Kẽm hỗ trợ miễn dịch

Kẽm ảnh hưởng toàn bộ cơ thể bạn, từ tổng hợp protein và DNA để giúp vết thương lành lại và hỗ trợ cảm giác vị giác và mùi của bạn. Nếu bạn không tiêu thụ đủ kẽm, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ suy yếu, Văn phòng báo cáo bổ sung chế độ ăn uống báo cáo. Một nướng thịt heo từ bất kỳ phần nào của thắt lưng là một nguồn tốt của kẽm, nhưng rang trung tâm và bánh lưỡi cung cấp gấp 1,5 lần thịt nướng từ phần thăn. Dựa vào việc tiêu thụ 2 000 calo mỗi ngày, bạn sẽ nhận được khoảng 20 phần trăm giá trị hàng ngày từ bữa ăn 3 ounce của một lưỡi dao hoặc trung tâm rang và 15 phần trăm từ thịt nướng thăn.