Các lý do Tại sao Điều Quan trọng để Ăn Thực Phẩm Khỏe Mạnh để Sức Khỏe
Mục lục:
Chế độ ăn uống lành mạnh là cơ sở cho một cơ thể hoạt động tốt. Thực phẩm là nguồn năng lượng cho tất cả các chức năng cơ thể của chúng ta và trực tiếp ảnh hưởng đến cơ thể và trí óc của chúng ta hoạt động như thế nào trong từng giai đoạn của cuộc đời. Có nhiều lý do khiến một chế độ ăn uống lành mạnh là quan trọng, bao gồm phòng bệnh, duy trì cân nặng và chất lượng cuộc sống.
Video trong ngày
Năng lượng
->
Năng lượng là đơn vị đo lường năng lượng lưu trữ trong thực phẩm. Năng lượng cung cấp bởi calo thực phẩm là cần thiết cho mọi chức năng của cơ thể, bao gồm suy nghĩ, hoạt động thể chất, tăng trưởng và chữa bệnh. Theo Medline Plus, thực phẩm có chứa một lượng calo và dinh dưỡng tương đương là lý tưởng cho một chế độ ăn uống cân bằng.
Protein, carbohydrate và chất béo là những khối xây dựng năng lượng. Sau khi ăn, carbohydrate được chia thành glucose, cung cấp năng lượng thô hoặc được sử dụng ngay lập tức hoặc được lưu giữ trong cơ để sử dụng sau này. Các carbohydrate phức tạp như ngũ cốc nguyên hạt, rau cải và trái cây cung cấp sự cân bằng về calo và chất dinh dưỡng, trong khi các loại carbs đơn giản như đường và bột mì trắng có lượng calo cao và ít chất dinh dưỡng, làm cho chúng trở thành một lựa chọn nghèo nàn cho sản xuất năng lượng.
Quản lý Trọng lượng
-> >
Chế độ ăn uống lành mạnh giúp duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng và ngăn ngừa chứng béo phì. Khi ăn thường xuyên, thực phẩm giàu chất béo bão hòa, chất béo chuyển vị và đường có thể dẫn đến tăng cân và béo phì.
Trong khi calo là cần thiết cho năng lượng, các calo rỗng - những sản phẩm có nguồn gốc thực phẩm có ít giá trị dinh dưỡng - có thể dẫn đến tăng cân. Ăn thực phẩm với sự cân bằng calo và chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể cung cấp nhiên liệu cần thiết để hoạt động trong khi tránh tăng cân.
Dự phòng bệnh tật
-> >
Chế độ ăn uống kém có liên quan trực tiếp với các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư nhất định. Trans và chất béo bão hòa được biết đến gây ra chứng xơ vữa động mạch, đây là một yếu tố nguy cơ chính cho bệnh tim và đột qu stroke. Thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao có thể làm tăng cholesterol LDL ("xấu") trong máu, nó cũng góp phần gây ra những tổn thương động mạch xảy ra trong chứng xơ vữa động mạch.
Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, thịt chế biến, thịt chiên và rượu có liên quan với nguy cơ gia tăng đối với một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư ruột già hoặc gan. Thực phẩm đóng góp vào béo phì cũng liên quan trực tiếp đến ung thư, vì béo phì làm tăng nguy cơ phát triển ung thư.
Tâm trạng và nhận thức
->
Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể dẫn đến hiệu suất tổng thể tốt hơn của tâm và cơ thể.Theo Cục Nông nghiệp Hoa Kỳ, các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hoá có thể giúp thúc đẩy sự hình thành tế bào thần kinh đến tuổi già đồng thời nâng cao khả năng giao tiếp của các tế bào não với nhau, dẫn đến chức năng nhận thức được cải thiện.
Hơn nữa, chế độ ăn uống có thể đóng một vai trò quan trọng trong tâm trạng và sức khoẻ tinh thần. Theo Tạp chí Tâm thần học Hoa Kỳ, chế độ ăn uống lành mạnh có liên quan đến tỷ lệ trầm cảm thấp hơn, rối loạn lo âu và chứng thoái khớp so với chế độ ăn kiêng "phương Tây" điển hình có đường, thực phẩm chế biến và rượu.
