Phản ứng phụ của Không đủ Carbs

Nếu bạn muốn giảm cân, bạn có thể chuyển sang chế độ ăn ít carbohydrate. Tuy nhiên, carbs là một chất dinh dưỡng quan trọng về sinh học, do đó việc giảm đáng kể khẩu phần của bạn có thể có những ảnh hưởng tiêu cực đến mức độ nghiêm trọng khác nhau. Xem xét những ưu và khuyết điểm của chế độ ăn kiêng carbê thấp để xác định mức carbs nào phù hợp với kế hoạch ăn uống của bạn.

Video trong ngày

Giảm năng lượng và Mệt mỏi thể chất

Tác động phụ đáng chú ý đầu tiên của lượng carb bị hạn chế thường là thiếu năng lượng và mệt mỏi về thể chất. Trong chế độ ăn uống bình thường, carbs được chia thành glucose, có thể dễ dàng hấp thụ vào mạch máu và sử dụng năng lượng. Không có năng lượng đó, cơ thể buộc phải đốt cháy chất béo. Đối với những người hoạt động được sử dụng để đốt glycogen trong quá trình tập thể dục và bổ sung nó sau đó, sự khởi đầu của sự mệt mỏi là nhanh hơn và mạnh hơn. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2004 trong "Dinh dưỡng và Chuyển hóa" cho thấy đây chỉ là một hiệu ứng ngắn hạn, vì một số cá nhân trong kế hoạch hạn chế carb dài hạn đã không cản trở hoạt động thể thao.

Táo bón

Xơ ăn kiêng là một loại carbohydrate phức tạp quan trọng trong việc duy trì sự ổn định của phân. Khi bạn hạn chế thực phẩm giàu carb như trái cây, rau và ngũ cốc, cơ thể bạn sẽ không nhận được lượng chất xơ ăn kiêng và táo bón xảy ra. Hầu hết chế độ ăn carb thấp cho phép rau lá xanh xơ, do đó đảm bảo ăn uống đầy đủ có thể giảm nhẹ những tác động này.

Ketosis

Nếu lượng carb của bạn bị hạn chế trong một tuần, cơ thể bạn sẽ chuyển sang trạng thái chuyển hóa được gọi là ketosis. Ketosis là một rối loạn được đặc trưng bởi sự tích tụ quá nhiều các hợp chất được gọi là xeton, một sản phẩm phụ chuyển hóa chất béo chế độ ăn. Ketone làm tăng bài tiết nước và chất điện giải như natri, dẫn đến sự mất mát trọng lượng nước thường báo cáo bởi những người ăn kiêng carb. Theo Đại học Vanderbilt, bệnh ketosis có liên quan đến tình trạng ì ạch và trì trệ, đặc biệt trong hai tuần đầu tiên nhập quốc gia, và cũng can thiệp vào việc xử lý tinh thần và sự linh hoạt về thể chất. Tác động của ketosis là có thể đảo ngược và có xu hướng biến mất trong vài ngày hoặc vài tuần để phục hồi lượng carb đến mức bình thường.