Top 5 Ung thư gây ra Thực phẩm

Ung thư là một bệnh có thể gây ra bởi các yếu tố di truyền và môi trường. Trong khi một số người mắc bệnh ung thư bất kể các bước thực hiện để ngăn ngừa, có bằng chứng cho thấy việc hạn chế tiêu thụ một số loại thực phẩm có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự xuất hiện của bệnh ung thư, đặc biệt đối với những người có tiền sử gia đình bị bệnh ung thư hệ tiêu hóa. Thực phẩm thúc đẩy ung thư thường chứa nhiều đường tinh chế, carbohydrate chế biến, chất bảo quản và các sản phẩm phụ của chiên. Nhiều loại thực phẩm này cũng có những tác động có hại đối với sức khoẻ nói chung, ảnh hưởng đến các hệ thống tim mạch, hệ thần kinh và sinh sản. Những loại thực phẩm gây ung thư có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh tiểu đường, béo phì và bệnh tim.

Video trong ngày

Đồ ngọt

->

Các nguồn thực phẩm cao trong đường tinh luyện như đồ uống ngọt, soda và nhiều loại nước trái cây có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Một nghiên cứu năm 2010 trên tạp chí "Dịch tễ học ung thư, Biomarkers & Prevention" cho thấy những cá nhân tiêu thụ hai hoặc nhiều phần soda mỗi tuần có nguy cơ ung thư tuyến tụy cao hơn 87% so với những người không dùng nước giải khát. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra mối liên hệ giữa lượng đường tiêu thụ và ung thư dạ dày và đại tràng. Mặc dù bản thân đường không trực tiếp biến tế bào lành tính thành ung thư, nó là nguồn thức ăn ưa thích cho các tế bào ung thư và giúp tăng cường sự phát triển khối u trong quá trình hình thành khối u. Theo thời gian, lượng đường tiêu thụ nặng cũng có thể làm tăng sản lượng chuyển hóa tổng thể của tế bào, tăng lượng các sản phẩm phụ oxy hoá được tạo ra và thải ra môi trường.

Khoai tây chiên

->

Donuts

-> >

Donuts là đỉnh cao của ba lớp chính của ung thư gây ra thực phẩm; chúng được chiên, chứa đường cao và được dựa trên các carbohydrate tinh chế rất nhiều. Sự kết hợp các sản phẩm phụ từ quá trình chiên cùng với lượng đường và bột chế biến cao làm cho bánh rán đặc biệt nguy hiểm cho những người hy vọng giảm nguy cơ ung thư.

Những chú chó nóng

->

Thịt bảo quản, chữa khỏi hoặc ngâm thịt là một yếu tố nguy cơ được biết đến trong ung thư dạ dày và các khối u ác tính khác của hệ tiêu hóa. Các loại thịt như vậy thậm chí còn nguy hiểm hơn khi các thành phần như natri nitrat, chất bảo quản chủ chốt ở chó nóng và các sản phẩm thịt khác được thêm vào hỗn hợp. Những chú chó nóng và các loại thịt, muối ướp muối khác như thịt xông khói hoặc bologna phải được tiêu thụ một cách cẩn thận hoặc tránh, đặc biệt đối với những người có nguy cơ bị ung thư dạ dày.

Thịt bị cháy

->

Khi thực vật hữu cơ hoặc vật nuôi bị đốt cháy, một số sản phẩm phụ độc hại, đột biến được hình thành. Rất nhiều sản phẩm phụ này giống hệt như sản phẩm được sản xuất trong quá trình đốt thuốc lá gây ảnh hưởng độc hại và gây ung thư cho thuốc lá. Theo Viện Ung thư Quốc gia, ung thư ruột kết, ung thư dạ dày và các hệ thống tiêu hoá khác có liên quan đến việc ăn thịt thăn hoặc đốt cháy nhiều. Mặc dù hiệu quả này chưa được thiết lập chặt chẽ đối với các thực phẩm bị bỏng khác như bánh mì nướng bị cháy, hiệu quả tương tự cũng có thể xảy ra.