Khuyến nghị Khối lượng Sodium hàng ngày đối với chế độ ăn kiêng có độ Sodium thấp?

Chế độ ăn ít natri thường được khuyến cáo cho những người có huyết áp cao hoặc cao huyết áp cũng như các bệnh khác, chẳng hạn như suy tim sung huyết (CHF). Chế độ ăn ít natri chỉ cung cấp 2, 300 miligam natri mỗi ngày, tương đương với khoảng 1 muỗng cà phê natri. Chế độ ăn kiêng này hạn chế nhiều thực phẩm chế biến và đóng hộp và nhấn mạnh thực phẩm tươi, thường có lượng natri thấp.

Ý nghĩa

Nếu cao huyết áp không được điều trị, nó sẽ mang lại tỷ lệ tử vong cao. Theo Harvard Medical School, chỉ một phần ba những người bị cao huyết áp ở Hoa Kỳ đang kiểm soát chứng cao huyết áp của họ. Theo một nghiên cứu của Tạp chí Y học Anh, lượng muối ăn vào cao có liên quan đến nguy cơ đột qu increased và bệnh tim. Do đó, việc giảm lượng muối có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Những trở ngại

Trong nền văn hoá của chúng ta, hầu hết mọi người lựa chọn thực phẩm họ ăn dựa trên hương vị. Muối tăng hương vị và được sử dụng tự do trong các thực phẩm chế biến cũng như trong các nhà hàng. Một số loại thực phẩm bạn không thể mong đợi là mặn có hàm lượng natri cao như phô mai. Ngoài ra, với thời gian rảnh rỗi với phí bảo hiểm cho nhiều hộ gia đình, không phải là hiếm khi tìm kiếm các giải pháp bữa ăn nhanh, chẳng hạn như súp đóng hộp (để sử dụng trong món thịt hầm hoặc trên thịt), thực phẩm đóng gói, như hỗn hợp gạo và các món mì ống, và thực phẩm đông lạnh với nước sốt.Những món ăn có chứa một lượng natri cao. Thường thì cần phải lựa chọn cẩn thận thực phẩm và chuẩn bị thời gian để ăn một chế độ ăn ít natri.

Lợi ích

Có nhiều lợi ích khi dùng chế độ ăn ít natri. Nhìn chung, nó là một cách ăn uống lành mạnh. Các loại thực phẩm chưa qua chế biến là giàu chất dinh dưỡng, cung cấp chất xơ ăn kiêng và chứa ít chất bảo quản. Vì bạn chọn ít thực phẩm đóng gói và chế biến hơn và chọn nhiều loại thức ăn tự nhiên, toàn bộ thức ăn (nước sốt và nước xốt), bạn sẽ tiêu tốn ít calo hơn, giúp bạn duy trì trọng lượng ở mức khỏe mạnh. Một kế hoạch ăn uống nhấn mạnh thực phẩm thực vật tươi, protein nạc và các loại ngũ cốc có hàm lượng natri thấp, giàu chất xơ là một lựa chọn tốt hơn cho huyết áp, cũng như các điều kiện khác, chẳng hạn như béo phì.