Loại quả óc chó nào nên tránh cho các vấn đề về túi mật

túi mật của bạn là một cơ quan nhỏ nằm dưới gan. Túi mật mật trữ mật của gan để giúp tiêu hóa chất béo. Nếu bạn có vấn đề về túi mật, bạn nên tránh những thức ăn có chất béo cao vì vậy túi mật của bạn không phải làm việc chăm chỉ. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn để có danh sách thực phẩm được đề nghị nếu bạn bị bệnh túi mật.

Video trong ngày

Thực phẩm cần tránh

Trung tâm Y tế của Đại học Maryland đề nghị bạn loại bỏ chất béo chuyển vị từ chế độ ăn uống của bạn nếu bạn bị bệnh túi mật. Những thực phẩm khác cần tránh bao gồm thức ăn tinh chế, thịt đỏ và rượu. Nếu bạn có bất kỳ dị ứng thức ăn nào, chúng có thể gây ra các vấn đề về túi mật. Theo Tiến sĩ Ronald Hoffman, các loại hạt là một dị ứng thực phẩm phổ biến. Hỏi bác sĩ của bạn để kiểm tra dị ứng thực phẩm để xác định loại hạt bạn bị dị ứng để bạn biết những loại nào bạn nên tránh.

Các loại chất béo khác nhau

Có ba loại chất béo chính trong thực phẩm. Theo Mayo Clinic, chất béo không bão hòa có thể giúp cải thiện mức cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim và bệnh đái tháo đường týp 2. Thực phẩm chế biến thường chứa chất béo tổng hợp gọi là chất béo chuyển vị. Loại chất béo này có thể làm tăng cholesterol "xấu" của bạn, hạ cholesterol tốt và tăng cơ hội bị túi mật. Chất béo bão hòa thường được tìm thấy trong các sản phẩm động vật và có thể làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch và tăng mức cholesterol toàn phần.

Hạt

Tất cả các loại hạt có hàm lượng chất béo cao. Tuy nhiên, chất béo trong các loại hạt chủ yếu là chất béo chưa bão hòa, đó là những chất béo lành mạnh. Nếu bạn có vấn đề về túi mật, hãy tránh các loại hạt có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Kiểm tra nhãn để đảm bảo hạt của bạn không có bất kỳ chất béo chuyển dạng. Những loại chất béo này gây ra túi mật của bạn làm việc nhiều hơn. Kiểm tra với bác sĩ để xác định có bao nhiêu chất béo bạn có thể tiêu thụ với bệnh túi mật.

Nghiên cứu

Một nghiên cứu được công bố trong "Biên niên sử về Y học Nội khoa" năm 2004 cho thấy một chế độ ăn nhiều chất béo không no làm giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật ở nam giới. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi 45, 756 nam giới không bị bệnh sỏi mật vào năm 1986. Những người tham gia đã hoàn thành bảng câu hỏi mỗi hai năm một lần trong suốt quá trình nghiên cứu. Sau 14 năm theo dõi, các nhà nghiên cứu kết luận rằng những người đàn ông ăn chế độ ăn nhiều chất béo không no và không bão hòa đơn có nguy cơ mắc bệnh sỏi mật thấp hơn, cho thấy chất béo không bão hòa có thể giúp chức năng túi mật.