Làm thế nào để Nấu một Vịt đông lạnh

Có một số giống khác nhau của vịt được nấu chín và phục vụ tại Hoa Kỳ: Bắc Kinh trắng, thịt cừu, Muscovy và mallard. Vịt có thịt trắng và được phân loại theo gia cầm. Vì chúng khó nuôi, vịt thịt không phổ biến như gà, ngỗng và gà tây. Theo Cục Thú y và Nông nghiệp của U., vịt thường được nhập khẩu từ Châu Á và do đó được bán đông lạnh. Để nấu vịt đông lạnh tốt, điều quan trọng là làm tan đá.

Video trong ngày

Bước 1

Làm tan vịt trong tủ lạnh ít nhất 1 ngày. Cách khác, đặt vịt đông lạnh vào túi rò rỉ và ngâm nó hoàn toàn vào một bát nước lạnh. Thay nước mỗi 30 phút bằng nước lạnh và nước sạch. Một vịt toàn có thể làm tan trong khoảng 3 đến 4 giờ bằng cách sử dụng phương pháp này.

Bước 2

Trộn cùng dầu ô liu, muối và hạt tiêu và để dành.

Bước 3

Đuôi vịt bằng một cây xiên để nó có thể nấu tốt trong suốt. Làm các lỗ cạn trong vịt cũng cho phép chất béo thâm nhập vào vịt hoàn toàn, làm cho nó trở nên ngọt ngào hơn.

Bước 4

Nên sử dụng gia vị trên vịt, sử dụng bàn chải đánh.

Bước 5

Xay một miếng rang lên trên và đặt vịt vào.

Bước 6

Làm nóng lò trước 350 F.

Bước 7

Đặt hộp nướng vào lò nướng và để vịt nướng khoảng 30 phút.

Bước 8

Chèn nhiệt thịt vào phần dày nhất của vịt để kiểm tra nhiệt độ. Vịt được nấu chín kỹ khi nó ở độ cao 165 độ.

Bước 9

Hủy bỏ khỏi lò và phục vụ toàn bộ hoặc cắt thành miếng nhỏ hơn.

Những thứ bạn cần

• 1 toàn vịt
• Nước lạnh
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1/2 muỗng cà phê muối đá
• 1/2 muỗng cà phê tươi tiêu ớt
• Chiên xiên < Cháo Basting
• Thức nướng
• Nhiệt kế thịt
• Cảnh báo

Không nên nướng vịt vào lò nướng hoặc thông qua nhiệt trực tiếp. Luôn luôn sử dụng lò nướng hoặc chảo để nấu vịt.