Danh sách Thực phẩm giàu Iốt

Mục lục:

Anonim

Iốt là một khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể người. Nó đóng một vai trò trung tâm trong chức năng tuyến giáp, và sự thiếu hụt iodine có trách nhiệm tạo ra chứng suy giáp. Tỷ lệ thiếu iốt ở Hoa Kỳ đã giảm đáng kể thông qua việc sử dụng muối i-ốt; tuy nhiên, một số loại thực phẩm khác có chứa iốt rất nhiều cho cơ thể cần những gì nó cần cho sự tăng trưởng và chức năng bình thường. Kết hợp thực phẩm giàu chất giàu iốt để đáp ứng khẩu phần ăn hàng ngày của bạn là 150 microgam.

Video trong ngày

Hải sản và Thịt

->

Tôm với salad. Ảnh: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Rốt lại giàu Iốt, cá là nguồn cung cấp chính cho khoáng chất này. Hầu hết cá có thể chiết xuất và tập trung Iốt từ nước biển. Hai trong số các nguồn iốt cao nhất là cá tuyết và tôm - chúng chứa 198 và 70 microgam mỗi khẩu phần. Cá ngừ cũng chứa iod - 34 microgam / phần 6 ounce - và 3 ounces vú gà tây tăng lượng iod của bạn lên 34 microgam.

Muối I-ốt

->

Một lắc muối i-ốt. Nguồn tin chính: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

Nguồn gốc đầu tiên của iốt ở Hoa Kỳ là từ muối iốt được sản xuất. Nó bao gồm muối ăn thường xuyên kết hợp với lượng nhỏ các muối có chứa iod. Muối iốt đã trở thành một tiêu chuẩn để sử dụng ở Hoa Kỳ và được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm đóng gói đã được muối trước. Một gam muối iốt chứa 77 microgam iốt.

Tảo bẹ và Rong biển khác

->

Rong biển sushi đóng gói. Hình ảnh Tín dụng: Jupiterimages / Hình ảnh. Tôm tảo biển nâu cũng như các loại rong biển khác như wakame và nori giàu iodine, báo cáo của Trung tâm Y tế Đại học Maryland (UMMC) và rất tuyệt vời để thêm vào thực phẩm vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Thêm tảo biển làm gia vị hoặc sử dụng nó như là một chất bổ sung trong hình thức thuốc. Theo Viện Linus Pauling, hàm lượng iod trong rong biển thay đổi, nhưng nó có thể vượt quá 4, 500 microgam / phần tư ounce.

Sữa, Sữa chua và Pho mát

->

Bead và pho mát trên một bảng cắt. Ảnh tín dụng: Hemera Technologies / Photos. Các sản phẩm sữa chua và các sản phẩm sữa khác thường có hàm lượng iốt cao do có iốt bổ sung vào thức ăn chăn nuôi của người chăn nuôi bò sữa, theo báo cáo của Viện Linus Pauling. Số lượng iod có xu hướng thấp hơn vào mùa hè khi bò được cho phép để ăn ở nơi có hàm lượng iod thấp hơn. Một tách sữa 56 microgram của iốt.