Cách tốt nhất để hâm nóng thịt lợn

Thịt heo kéo khác với hương vị tùy thuộc vào công thức nấu ăn của vùng, nhưng khái niệm cơ bản là thịt lợn nấu chín, hun khói, kéo ra từ xương hoặc từ một nướng không xương và xé nhỏ. Nấu cơm lợn kéo liên quan đến đủ công việc làm nhiều hơn bạn cần cho một bữa ăn có ý nghĩa. Làm nóng thịt lợn có thể rất phức tạp vì nó có thể khô và khó khăn, hoặc trở nên mềm và cao su nếu không được xử lý đúng. Dưỡng ẩm kéo thịt lợn, sau đó hâm nóng nó trong một cái chảo, đảm bảo nó sẽ giữ được hương vị và kết cấu của nó.

Video trong ngày

Bước 1

Đem một cái chảo nặng với một vòi nước phun nhẹ không nấu.

Bước 2

Đổ một hoặc hai giọt nước súp hoặc nước thịt vào cuối chảo và biến nhiệt thành vừa cao. Hãy để chất lỏng sôi lên chậm.

Đặt thịt lợn đã lăn vào chất lỏng đang sôi và khuấy đều nhanh chóng để nó đều đều. Nấu và khuấy thịt lợn kéo trong ba đến năm phút.

Bước 4

Tắt lửa và che nắp ra. Hãy để thịt lợn kéo từ 5-7 phút hoặc cho đến khi nó được nung nóng.

Bước 5

Đưa đầu nhiệt kế đọc ngay vào cọc ngẫu nhiên của thịt lợn kéo để đảm bảo nó đã đạt đến nhiệt độ an toàn là 145 ° F.

Những thứ cần thiết

Cháo với nắp

Nấu không nấu chín

• Nóng hoặc nước thịt
• Muỗng gỗ
• Nhiệt kế tức thì đọc
• Mẹo > Thêm một giọt rượu cho thịt lợn kéo của bạn khi nó nóng để làm mới hương vị.
• Cảnh báo

Không sử dụng nước để hâm nóng thịt heo vì nó sẽ pha loãng gia vị.