Bạn có thể Ngâm Chuối nghiền để Nướng?
Mục lục:
Chuối có thể ăn được và ngon đến bảy ngày sau khi chín, nhưng làm lạnh chúng kéo dài sự hữu dụng của chúng bằng vài tháng. Làm chuối chuối và đóng băng chúng sẽ ngăn chặn quá trình lão hóa để chúng sẽ nếm giống như vậy sau vài tháng trong tủ đá như khi chúng đã đưa chúng vào. Nướng với chuối nghiền trong vòng ba tháng sau khi đóng băng chúng cho hương vị nhất.
Video trong ngày
Chuẩn bị
Chọn chuối không có màu xanh lá cây trên chúng. Chuối lý tưởng cho mashing là một trong đó có một tá những điểm màu nâu trên vỏ. Chuối có thể bắt đầu biến màu nâu khi chúng tiếp xúc với không khí, do đó, làm việc nhanh. Trộn chuối với một ngã ba và mưa phùn với nước chanh, sẽ giúp ngăn ngừa chúng chuyển màu nâu. Sử dụng khoảng 1/2 muỗng cà phê chanh cho mỗi quả chuối, và trộn đều sau khi bạn thêm nước ép.
Đóng băng
Hoặc là một bình thủy tinh hoặc nhựa là tốt cho chuối đóng băng. Chọn thùng chứa đúng kích cỡ để tránh chuối trở nên quá màu nâu, vì việc đổ đầy bình chứa hầu hết các loại trái cây sẽ không được tiếp xúc với không khí nhiều. Vì chuối không chứa nhiều nước, bạn có thể lấp đầy thùng chứa lên đến một nửa inch từ đầu mà không phải lo lắng về việc chuối mở rộng khi chúng đóng băng. Sử dụng hộp chứa có nắp an toàn và gắn nhãn đó để bạn có thể chắc chắn sử dụng hộp đựng trong vòng ba tháng.
Rã đông
Tùy thuộc vào lượng container của bạn lớn, có thể mất từ 1 giờ đến vài giờ để chuối đạt được nhiệt độ phòng. Điều quan trọng là không thêm chuối vào bất kỳ công thức nấu ăn nào khi chúng vẫn bị đóng băng một phần vì chuối đông lạnh có thể thay đổi kết cấu của sản phẩm hoàn chỉnh. Một khi đã được làm tan rã hoàn toàn, bạn có thể thấy một số chất lỏng đã tách ra khỏi chuối. Rót chất lỏng này trước khi thêm trái cây để đập vì nó có thể làm giảm công thức của bạn.
Nướng bánh
Chuối nghiền vị ngon trong một số hàng nướng. Sau khi làm tan băng, trái cây của bạn có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức nào gọi là chuối nghiền. Thêm chúng vào bánh kếp hoặc bánh quế, hoặc bánh nướng. Bánh xay nhuyễn xay xát đặc biệt hữu ích trong bánh mì chuối hoặc muffins. Vì chúng sẽ bị nghiền nát ít nhất một chút khi chúng đã được nghiền, bao gồm những quả chuối này trong các sản phẩm nướng tối nghĩa là màu của chúng sẽ không đáng chú ý, đó là lý tưởng nếu bạn có những người ăn ké sẽ không chạm vào một khúc quả nâu.
