Việc ghép thức ăn giúp bạn giảm cân

Khó khăn về thể chất hoặc tình cảm là điều khiến người ta ăn, và họ là những lý do chính khiến người ta khó giảm cân. Đây là lý do tại sao chế độ ăn kiêng thường bị phá hoại, bởi vì bạn ăn ít hơn, người đói kém bạn trở thành. Trong một bài tổng quan về đói nghèo, trang web NutritionData giải thích rằng một trong những yếu tố lớn nhất góp phần làm tăng tình cảm và khiến mọi người ngừng ăn là loại thực phẩm ăn được. Một số thực phẩm hoặc sự kết hợp của thức ăn làm cho bạn cảm thấy sung mãn hơn và / hoặc tiêu hóa lâu hơn, có thể khiến bạn cảm thấy hài lòng hơn sau khi ăn. Cảm giác sung mãn này giúp kiểm soát cơn thèm đói cho đến bữa ăn tiếp theo, có thể bạn ăn ít hơn và thậm chí có thể giúp bạn giảm cân.

Video của Ngày

Cả Ngũ cốc và Protein

Ghép ngũ cốc với một nguồn protein tốt có thể giúp bạn cảm thấy hài lòng sau khi ăn và giữ cho bạn hài lòng cho đến bữa ăn tiếp theo. Sợi từ toàn bộ ngũ cốc góp phần tạo ra cảm giác sung mãn. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Toronto phát hiện ra rằng khi protein kết hợp với carbohydrate, đáp ứng thấp hơn lượng đường trong máu so với khi carbohydrate được dùng. Protein này giúp làm chậm sự tiêu hóa của carbohydrate, giúp giữ đường trong máu ổn định và kiểm soát sự phóng thích insulin. Khi quá nhiều insulin được tiết ra do lượng đường trong máu cao, kết quả là sự sụp đổ của lượng đường trong máu. Nguồn protein tốt bao gồm gà, cá, bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, các loại hạt nguyên chất, pho mát cottage ít chất béo, pho mát ít chất béo, sữa chua ít béo và đậu hũ. Kết hợp bất kỳ nguồn protein nào với bánh mì nguyên hạt, bánh tortillas, bánh quy giòn, gạo, hoặc ngũ cốc nóng và lạnh.

Sự kết hợp của trái cây với protein cũng có thể dẫn đến cảm giác đầy đủ và sự hài lòng. Trái cây có đầy nước và chất xơ, góp phần cho cảm giác sung mãn. Protein làm chậm quá trình tiêu hóa xuống và giữ cho bạn cảm thấy mãn nguyện hơn. Ví dụ về sự kết hợp này là: một trái làm bằng trái cây và sữa chua hoặc đậu phụ; pho mát cottage hoặc phô mai có ít chất béo với trái cây; và hạt với trái cây tươi hoặc khô.

Ba nhóm thực phẩm

Sự kết hợp của ba nhóm thực phẩm trong bữa ăn - một loại ngũ cốc, protein và hoa quả hoặc rau - sẽ mang lại cho bạn sự hài lòng nhất sau khi ăn và giữ cho bạn cảm thấy hài lòng cho đến khi ăn vặt tiếp theo hay bữa ăn.Ví dụ: bột yến mạch pha với hạnh nhân và quả việt quất; bánh sandwich gà trên bánh mì nguyên hạt với rau diếp, cà chua và bơ; rau bulgur và rau nướng; cơm nâu, đậu hũ, và rau nướng.