Làm thế nào để Nướng Bánh Mỳ Gà Không Có Da Không Có Da

Người Mỹ đang ăn thịt gà nhiều hơn bao giờ hết - khoảng 60 pounds mỗi người vào năm 2012, theo Priceonomics, so sánh đến 20 pound mỗi người tiêu thụ vào năm 1909 - và phần lớn gà đó là ở dạng vú gà không xương không xương. Thật không khó để hiểu tại sao: Bộ ngực gà không xương không xương rất linh hoạt và dễ chuẩn bị. Chúng cũng ít chất béo và cholesterol, giàu protein, giàu chất dinh dưỡng như selen, vitamin B-6 và niacin. Mặc dù núm gà nướng thường có thể khô và không vị, ướp chúng trước đó làm mềm thịt và thêm hương vị.

Video trong ngày

Ếch gà

Bước 1

Cho chung bột vào tô nhỏ để tạo nước sốt: muối hoặc nước mặn như đậu nành hoặc tamari Nước xốt; chất lỏng có tính axit như giấm hoặc nước chanh; nguồn ngọt ngào như mật ong hoặc đường; một thành phần hương vị như tỏi hoặc nước sốt Worcestershire; và sự lựa chọn của bạn về dầu. Kế hoạch sử dụng khoảng ba phần của các thành phần axit của bạn cho mỗi một phần của dầu. Thêm gia vị và gia vị như mong muốn.

Bước 2

Đổ nước xốt vào túi nhựa zip. Thêm vào ngực gà không xương. Niêm phong túi và đặt nó trong một món ăn nướng nông.

Bước 3

Đặt đĩa nướng trong tủ lạnh. Cho gà ướp trong tối thiểu một giờ, nhưng không quá 12 giờ.

Nướng bánh gà

Bước 1

Tháo núm gà ra khỏi nước ướp và để chúng ở giữa một món nướng lớn. Hủy bỏ marinade.

Bước 2

Đặt đĩa vào lò nướng đã được hâm nóng trước tới 375 độ Fahrenheit. Nướng ngực gà trong 15 phút.

Bước 3

Chèn nhiệt kế thịt ngay lập tức vào phần dày nhất của một trong những chiếc vú gà. Tháo gà ra khỏi lò khi nhiệt độ đăng ký là 165 độ Fahrenheit.

Những thứ bạn cần

• Thành phần marinade, như mong muốn
• Cây whisk
• Bát nhỏ
• Túi ni lông Zip-top
• Gà ức gà không xương, làm tan đá
• Nướng nướng nướng > Lò nướng lớn
• Nhiệt kế thịt tức thì đọc
• Mẹo

Ngưng vú gà không xương trong nước sốt ướp đến hai tuần. Thaw họ trong tủ lạnh qua đêm, và bạn sẽ có các thành phần chính cho một bữa ăn tối sẽ mất vài phút để chuẩn bị.

• Cảnh báo

Rất nhiều vú gà không xương được đóng gói đã được tiêm một dung dịch muối làm tăng đáng kể hàm lượng natri. Nếu bạn quan tâm đến lượng muối ăn vào, hãy tìm những chiếc vú gà không có hàm lượng natri mỗi khẩu phần trên 70 miligam. Hãy chắc chắn sử dụng nước sốt ướp muối natri thấp hoặc để hạn chế việc sử dụng muối của bạn trong nước sốt tự làm.Không bao giờ sử dụng lại marinade. Nếu bạn muốn biến marinade thành nước sốt cho gà của bạn, hãy mang nó đến đun sôi trước, khuyên Foodsafety. gov.