Làm thế nào để Nấu Angelfish

Mục lục:

Anonim

Angelfish là một món ăn phổ biến ở nhiều nơi ở châu Phi và các địa điểm khác nơi mà cá nước ngọt rất dồi dào. Giá cả hợp lý và nhẹ hương vị, vị ngọt ngào làm cho bữa trưa hay bữa tối ngon miệng. Hương thơm tinh tế của vị thần nổi bật với mùi vị thơm ngon, vị mặn của nước sốt caper. Một lượng nhỏ rượu vang trắng khô thêm một hương vị thanh lịch cho nước sốt - mà bạn có thể muỗng trên fillet angelfish ngay trước khi phục vụ họ. Tuy nhiên, bạn có thể bỏ rượu trắng nếu bạn không muốn sử dụng nó. Đặt cá trên một chiếc giường nhỏ màu xanh lá cây cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh và tim.

Video trong ngày

Bước 1

Đun 1 thìa bơ trong chảo lớn, nặng và thêm 1 muỗng canh dầu ô liu.

Bước 2

Nêm các philê cá phi lê bằng muối và hạt tiêu ở cả hai bên.

Bước 3

Xào philê trên lửa vừa và cao trong hai phút mỗi bên. Chuyển cá sang đĩa ăn.

Bước 4

Cho sốt sốt cà chua bằng cách đổ 3 muỗng canh bơ trong nồi chảo trong 1 phút. Thêm hành tây đỏ và saute.

Bước 5

Thêm nước chanh, nước chanh, rượu vang trắng, hoa oải hương và capers và đun nóng hỗn hợp trên lửa thấp, khuấy đều trong hai phút nữa.

Bước 6

Thả nước mắm lên trên mỗi file phi hành gia và phục vụ. Trang trí cá với nêm chanh hoặc vôi.

Những thứ bạn cần

  • 4 muỗng canh bơ, chia
  • 3 muỗng canh dầu ôliu
  • 1 muỗng cà phê muối thô
  • 1 muỗng cà phê tươi ớt tiêu trắng
  • Phục vụ đĩa
  • 2 muỗng canh capers
  • 2 muỗng canh hành tây thái nhỏ
  • 2 muỗng canh nước chanh
  • 1 muỗng canh nước chanh
  • 1 thìa cà phê chanh
  • 2 muỗng canh rượu trắng khô, tùy chọn

Cẩn thận đừng để thái quá hoặc có thể rơi ra ngoài hoặc khô.