Làm thế nào để Nấu Bí ngô Nhật

Cho dù thị trường trong vùng của bạn có dán nhãn kabocha, kabocho, kabotcha, bí đỏ Nhật hay bí, với nguồn gốc Châu Á được biết đến với hình dạng của nó giữ khi nấu. Với kích thước từ 2 đến 5 pounds, với màu xanh đậm và có hình dạng giống như quả bóng hơi dẹt, bí đỏ Nhật có nhiều chất xơ và beta-carotene. Hương vị ngọt ngào xuất hiện khi nó được nấu theo phong cách, từ dân tộc truyền thống đến người ăn chay đương đại.

Video trong ngày

Bước 1

Lò vi sóng một quả bí Nhật Bản ở nhiệt độ cao trong 1 đến 2 phút để làm mềm nó để dễ dàng cắt và lột. Ngoài ra, đặt squash trong một chảo lớn nước trên cao nhiệt. Khi nước đun sôi, để cho quả bí đun nấu thêm 2 phút nữa rồi ráo. Đặt bí ngô để nguội trong 10 đến 20 phút trước khi xử lý nó thêm.

Các phần ngẫu nhiên của da xanh đậm ra khỏi một phần 1/2 pound của bí ngô Nhật Bản để làm ra một loại bánh ngọt ngọt dịu, một món ăn cổ điển trong nấu ăn Nhật Bản. Cắt xáo trộn thành các khối hình 1-inch, mỗi phần có một ít vỏ trên đó. Đun sôi các miếng trong một hỗn hợp của 1 chén nước và một muỗng canh đường, sake, nước tương và mirin - một loại rượu gạo ngọt - cho đến khi quả bí chỉ vừa đủ mềm để chèn một cây tăm. Cho trái bí hoặc ấm để làm món khai vị ướp lạnh.

Bước 3

Cắt một quả bí đỏ Nhật Bản, cắt xung quanh trung tâm để đầu của thân cây nằm trên một phần và kết thúc nở hoa kia, để chế biến thức ăn chay. Lấy ra hạt và bột giấy. Đặt các squash cắt lên trên một baking pan dầu. Điền vào mỗi khoang với một hỗn hợp bánh mì tươi mịn màng với rau húng quế, muối và tiêu và làm ẩm bơ và nước bọt. Đối với một phiên bản miễn phí gluten, điền vào các squash với một hỗn hợp gạo nấu chín, nấm xào và gia vị. Che phủ bí đỏ nhồi bằng giấy nhôm và nấu trong lò nướng ở nhiệt độ 400 độ Fahrenheit khoảng một giờ.

Bước 4

Hủy bỏ hạt, bột giấy và vỏ từ một trái bí của Nhật Bản và cắt nó thành các khối 1-inch để tạo ra một món ăn đầy màu sắc ngọt ngào bên cạnh rau cùng với cá hoặc thịt trắng. Trộn đều quả bí với 2 đến 3 thìa dầu mè và mật ong, 1 đến 2 muỗng cà-phê muối gừng tươi và một chút muối. Lò vi sóng hỗn hợp, bao phủ bằng nhựa bọc, trên cao trong 5 phút, sau đó để nó ngồi thêm 5 phút nữa. Kiểm tra các squash cho mềm mại với một ngã ba. Nếu cần thiết, vi sóng lại trong khoảng từ 1 đến 2 phút cho đến khi các khối hình được đấu thầu tất cả các cách thông qua.

Những thứ bạn cần

Lò nướng> Đường

• Sake
• Nước tương
• Mirin
• Xăm Răng
• Bánh mì
• Sage > Muối
• Hạt tiêu đen
• Bơ> Gạo Nấm
• Tấm nhôm
• Dầu mè
• Mật ong
• Gừng tươi
• Bao bì bằng nhựa
• Mẹo
• Bí ngô nhỏ Nhật Bản có thể được thêm vào đậu, hầm và súp nấu trong một cái bếp chậm để thêm kết cấu, màu sắc tươi sáng và một lớp hương vị hơi ngọt cho món ăn đã hoàn thành.
• Cảnh báo
• Không sử dụng bí đỏ Nhật có điểm mềm hoặc da bị tàn nhang - dấu hiệu cho thấy quả bí đã già hơn thời gian bảo quản điển hình và có thể đã hư hỏng bên trong.