Làm thế nào để Nấu Bacon Thú Cắt

Ở đâu bạn có 16 đến 20 lát một pound trong một gói thịt xông khói thường, mỏng, bạn sẽ có nửa số lát nhiều trong một gói dày dâm. Thịt muối xắt lát dày khoảng một phần tám của một inch dày với 10 đến 14 lát / pound. Không cần phải nói, ngay cả một lát thịt xông khói cắt khúc dày sẽ gói rất nhiều chất béo và calo. Bạn có thể cải thiện giá trị dinh dưỡng của thịt xông khói băm nhỏ bằng cách nướng nó trên một cái giá trong lò để làm cho một số chất béo.

Video trong ngày

Bước 1

->

Làm nóng lò trước 400 độ Fahrenheit. Lót một tấm bằng khăn giấy và đặt sang một bên.

Bước 2

->

Tear vài tấm foil nhôm cuộn ra và nhét chúng vào một cái cuộn cuộn hoặc bánh cookie có rìa. Tấm lá sẽ làm cho việc dọn dẹp của bạn dễ dàng hơn nhiều.

Bước 3

->

Đặt một cái giá nướng lên trên foil. Giá đỡ phải có "chân" ngắn và vừa trong chảo để chất béo không chảy ra qua các cạnh và khói.

Bước 4

->

Dải miếng thịt xông khói trong một lớp trên giá. Không chồng chéo các dải hoặc chúng sẽ nấu không đồng đều.

Bước 5

->

Trượt tờ cookie vào lò nung nóng và nướng trong khoảng từ 20 đến 30 phút. Bắt đầu kiểm tra thịt muối xông khói vào khoảng 15 phút để làm bánh. Độ dày của tấm cắt xác định thời gian cần cho thịt xông khói để có được sắc nét.

Bước 6

->

Tháo nếp ra khỏi lò nướng bằng găng tay, cẩn thận không để văng chất béo nóng. Chuyển thịt xông khói đã nấu chín lên tấm khăn lót bằng giấy để nguội nhẹ. Khăn sẽ hấp thụ nhiều chất béo hơn.

Bước 7

->

Nhấc đĩa nhôm ra khỏi chảo khi chất béo đã nguội và đông lại và vứt đi.

Những thứ bạn cần

• Khăn lau giấy
• Tấm nhôm
• Giá nướng
• Kẹp

Mẹo

• Nếu bạn đặt thịt xông khói vào lò nướng lạnh và sau đó nung nóng đến 400 độ, thịt xông khói sẽ không co lại nhiều, theo "Cooking Light". Bạn sẽ phải nấu các dải dài hơn.