Làm thế nào để Deep-Fry một Shoulder lợn trong dầu lạc

Chiên một cái vai lợn trong dầu đậu phộng có hương vị và độ ẩm, đồng thời cung cấp một ngoại thất sắc nét. Dầu lạc không chỉ cung cấp cho bạn canxi, vitamin E, sắt, kali và magiê, nó có một điểm hút thuốc cao, giữ cho dầu từ việc hút thuốc lá và đốt thực phẩm của bạn. Sử dụng nồi chiên rán hoặc sân gà nướng để rán vai lợn có thể gây nguy hiểm vì bạn đang làm việc với một ngọn lửa propan mở và dầu nóng ở nhiệt độ 350 độ Fahrenheit. Sử dụng nồi chiên xào trong một khu vực mở và không được che đậy, và mặc quần áo bảo hộ.

Video trong ngày

Bước 1

Đặt vai lợn của bạn vào giỏ chiên của một chiếc nồi chiên tây. Hạ giỏ vào nồi cháo rỗng. Đổ nước vào nồi cho đến khi vai được ngâm trong nước. Tiếp tục thêm nước cho đến khi có ít nhất một inch nước trên vai thịt lợn.

Bước 2

Hủy bỏ vai lợn khỏi nồi. Đặt một nhãn hiệu ở bên ngoài nồi chiên bằng một đầu đánh dấu cảm ứng để tương ứng với mực nước trong nồi một khi bạn gỡ bỏ vai thịt lợn. Điều này cho bạn một hướng dẫn cho số lượng dầu mà bạn cần phải đổ vào nồi để che nướng. Đổ nước vào bình.

Bước 3

Rửa vai thịt lợn trong nước đang chảy. Vắt vai khô và đặt nó vào một cái hộp lớn.

Bước 4

Tiêm khung lợn của bạn bằng một loại nước xốt tiêm được lựa chọn của bạn. Lắp ống tiêm chứa đầy nước ướp qua toàn bộ vai thịt lợn, làm đầy thịt với toàn bộ bình soda.

Bước 5

Xọ mặt ngoài của vai heo với mù tạt vàng. Lắc khô thịt lợn gia vị trên toàn bộ nướng. Đậy vỏ thịt lợn dày dạn bằng bao plastic và để trong tủ lạnh qua đêm.

Bước 6

Đổ đầy nồi chiên dầu lạc lên đến mốc bạn đã làm ở bên ngoài nồi.

Bước 7

Bật bình propan gắn vào ổ ghi trên đế nồi chiên. Ánh sáng ổ ghi trên giá đỡ với bật lửa thịt nướng.

Bước 8

Chèn nhiệt kế chiên vào nồi chiên dầu lạc. Đặt nồi lên bếp để nung dầu lên đến 350 độ Fahrenheit.

Bước 9

Hủy bỏ vai lợn khỏi tủ lạnh và đặt nó vào giỏ chiên. Lót vào ống tay dài bằng ống khuỷu tay và từ từ hạ thấp giỏ chiên vào dầu nóng bằng cách sử dụng móc lấy cùng với nồi chiên nhúng của bạn <1099> Bước 10

Thả chiên lợn vào dầu đậu phộng trong khoảng tám phút cho mỗi pound. Theo dõi nhiệt độ của dầu đậu phộng trong suốt thời gian nấu, giữ nhiệt độ dầu từ 325 đến 350 độ Fahrenheit. Điều chỉnh ngọn lửa bên dưới nồi chiên theo để tăng hoặc giảm nhiệt độ của dầu.

Ngũ cốc

Thức ăn cho người Thổ Nhĩ Kỳ

• Chai chiên nhỏ
• Thú cưng của Thổ Nhĩ Kỳ
• Túi nhựa
• Túi chứa propane
• Chân vịt Fryer
• Cháo nhẹ
• Nhiệt kế chiên
• Ch móc treo
• Chiều dài lò nướng