Làm thế nào để dạy ăn uống lành mạnh

Ăn uống lành mạnh là một khái niệm được đề cập nhiều đến, nhưng một số người không hiểu chính xác ăn uống lành mạnh. Các chuyên gia y tế, cha mẹ và giáo viên nằm trong số những người có thể có trách nhiệm dạy thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ em và những người khác cần thay đổi cách thức của họ. Mời tham gia vào kế hoạch bữa ăn, đưa ra ví dụ về phục vụ các kích cỡ và hiển thị bằng ví dụ tất cả có thể là những cách hiệu quả để dạy cách ăn uống lành mạnh.

Video của Ngày

Bước 1

Giải thích các khái niệm cơ bản về các loại thực phẩm khác nhau và lý do tại sao một số được coi là lành mạnh và những người khác thì không. Dạy học sinh của bạn về các chất béo bão hòa có ảnh hưởng tiêu cực trên động mạch của bạn thông qua sự tích tụ mảng bám, dẫn đến cholesterol cao và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Giải thích làm thế nào để chất béo và chất ngọt có thể làm tăng nguy cơ sức khỏe khi ăn nhiều, không có giá trị dinh dưỡng. Hãy hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng địa phương nếu họ có bất kỳ tài liệu hữu ích nào để sử dụng trong giảng dạy của bạn.

Bước 2

Sử dụng dụng cụ trợ giúp trực quan để dạy thói quen ăn uống lành mạnh về kích cỡ phục vụ thích hợp. Viện tim, phổi và máu Quốc gia (NHLBI) so sánh phần ăn với đồ dùng gia đình hàng ngày có thể làm cho kích cỡ phục vụ dễ hiểu hơn khi một người nhìn thấy món hàng thực tế từ anh ta. Ba ounce thịt hoặc cá phải là kích thước của một boong bài chơi. Pasta hoặc gạo nên trộn vào một chiếc bánh cupcake hoặc muffin. Một phần của sản phẩm có kích thước bằng một quả bóng tennis, và 1 oz. phục vụ pho mát bằng bốn con cọ bình thường, như bạn sẽ sử dụng trong một trò chơi hội đồng quản trị.

Bước 3

Tạo thói quen ăn uống lành mạnh một trò chơi để dạy cho trẻ những gì tốt cho cơ thể. Terry Till, một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Atlanta, giải thích rằng việc khuyến khích trẻ chọn một loại thực phẩm đầy màu sắc sẽ giúp trẻ học cách sống lành mạnh và có thể vui vẻ. Thực phẩm có màu sắc khác nhau thường chứa các loại vitamin khác nhau. Ăn "cầu vồng" cung cấp cho bạn một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng, và cũng có thể giữ cho trẻ em giải trí khi ở trong một nhà hàng hoặc cửa hàng tạp hoá.

Bước 4

Dạy cho ăn lành mạnh bằng ví dụ. Nếu bạn đang cố gắng giáo dục gia đình mình về những cách để thay đổi chế độ ăn uống của họ tốt hơn, hãy bắt đầu ăn ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi và rau cải và các protein nạc thay vì dựa vào thực phẩm chế biến, cắt giảm mỡ thịt và thức ăn giàu chất béo. Nếu giáo viên của bạn là chính thức hơn trong lớp học, hãy cân nhắc đến một chuyến đi thực tế đến chợ hoặc siêu thị của nông dân nơi có các lựa chọn ăn uống, cả tốt và xấu, được đặt ra. Lên kế hoạch bữa ăn với nhau sau khi thảo luận về những điều cần thiết và bất lợi trong lựa chọn của bạn.

Bước 5

Ăn các bữa ăn chậm hơn và nhàn nhã để dạy những thói quen lành mạnh để lắng nghe tín hiệu của cơ thể và biết khi nào bạn đã đầy.Page Love, một chuyên gia làm việc với bệnh nhân bị rối loạn ăn uống, giải thích rằng hầu hết mọi người ăn nhiều hơn khi họ ăn một cách nhanh chóng; làm chậm bữa ăn có thể giúp giữ phần ăn ở các kích cỡ thích hợp, và cho bạn thời gian cho dạ dày của bạn để cho não của bạn biết bạn đã có đủ. Xúc xích qua bữa ăn cũng có thể khiến bạn uống nhiều không khí hơn khi ăn, điều này có thể dẫn đến những vấn đề không thoải mái với khí.

Bước 6

Chọn lựa. Nhiều người thấy chấp nhận những điều mới mẻ - chẳng hạn như một cách ăn uống mới - khó khăn nếu họ cảm thấy họ không có lựa chọn nào. Ví dụ như cung cấp cho gia đình của bạn đồ ăn nhẹ, tương tự như đồ ăn nhẹ cũ nhưng với một sự xoắn mạnh mẽ hơn. Bắp rang bơ bay là một nguồn chất xơ tốt nhưng không chứa chất bơ của bắp rang. Những chiếc bánh quy giòn béo có thể làm hài lòng những người ăn vặt mặn nhưng vẫn khỏe mạnh hơn những chiếc bánh quy làm bằng bột trắng tinh chế.

Những thứ bạn cần

• Muffin liners
• Tấm bài
• Bóng tennis
• Dice