Ghee Healthy?

Ghee là một loại bơ làm rõ mà bạn có thể làm ở nhà hoặc mua trong một mẫu thương mại chuẩn bị. Nó không cần phải được làm lạnh bởi vì nó không chứa chất rắn của sữa, và nó có hương vị đặc biệt và thơm khác với bơ nguyên chất. Ghee là một thành phần rất linh hoạt, nhưng nó bao gồm hoàn toàn chất béo, do đó nó không lành mạnh để ăn với số lượng lớn.

Video trong ngày

Sự kiện Dinh dưỡng

Một thìa canh ghee có khoảng 135 calo, tất cả đều có nguồn gốc từ chất béo. Một lượng nhỏ ghee có 15 gam chất béo tổng số và 9 gram chất béo no, hoặc 45 phần trăm giá trị hàng ngày được đề nghị. Một thìa canh ghee cũng có 45 miligam cholesterol, hay 15 phần trăm giá trị hàng ngày. Ghee không chứa natri, carbohydrate, chất xơ, đường và protein.

Những cân nhắc

Không có nghiên cứu khoa học nào kết nối ghee với các lợi ích sức khoẻ cụ thể, nhưng một số người hành nghề Ayurveda tin rằng nó tốt hơn cho cơ thể so với bơ thường. Theo bác sĩ Vasant Lad, giám đốc Viện Ayurvedic ở Albuquerque, New Mexico, ghee có thể thúc đẩy sự linh hoạt và hoạt động như một chất bôi trơn cho mô liên kết trong cơ thể. Thay vì dựa vào ghee như là một phương thuốc độc nhất hoặc thực phẩm lành mạnh, tuy nhiên, an toàn nhất để đáp ứng mọi nhu cầu ăn kiêng bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng. Để được tư vấn dinh dưỡng cá nhân, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký.