Lightheadedness là Triệu chứng Ngộ độc thực phẩm?

Ngộ độc thực phẩm là do ăn thức ăn bị nhiễm khuẩn, ký sinh trùng hoặc vi rút. Thực phẩm có thể bị ô nhiễm trong quá trình chế biến hoặc sản xuất hoặc do việc xử lý hoặc nấu ăn không đúng cách. Ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất xảy ra sau khi bạn ăn thức ăn từ một nhà hàng, quán ăn tự phục vụ, dã ngoại hoặc những nơi tụ họp xã hội khác nơi mà đồ ăn được phục vụ. Hầu hết mọi người đều hồi phục sau khi ngộ độc thức ăn mà không điều trị, nhưng các biến chứng có thể nảy sinh với một số dạng ngộ độc thực phẩm.

Video của Ngày

Nguyên nhân

Bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm do ăn những thực phẩm do người không rửa tay trước khi xử lý thực phẩm hoặc những đồ dùng nấu ăn không sạch sẽ. Bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm do ăn thực phẩm chứa mayonnaise không được làm lạnh quá lâu hoặc bằng cách ăn các thực phẩm làm lạnh mà không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp hoặc hâm nóng đúng cách. Ăn cá sống, trứng nấu chín hoặc thịt, trái cây tươi hoặc rau quả chưa được rửa đúng cách sẽ khiến bạn có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

Chẩn đoán và Điều trị

Bác sĩ sẽ kiểm tra bạn để kiểm tra các dấu hiệu ngộ độc thực phẩm. Anh ta sẽ hỏi xem bạn đã ăn thực phẩm nào và tiến hành các bài kiểm tra về phân, máu, nôn hoặc thức ăn đã ăn. Nếu bạn đang bị tiêu chảy, có thể khuyên bạn nên tránh thực phẩm rắn cho đến khi nó giảm, cũng như các sản phẩm nhật ký, có thể làm cho nó tồi tệ hơn. Anh ta sẽ hướng dẫn bạn uống nhiều chất lỏng để thay thế chất lỏng bị mất do nôn mửa hoặc tiêu chảy. Chất lỏng có thể được tiêm tĩnh mạch nếu bạn không thể giữ chất lỏng xuống. Kháng sinh thường không được kê toa cho các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm, nhưng có thể mua thuốc mua không cần toa với bác sĩ của bạn. Điều trị ngộ độc thức ăn từ sò ốc hoặc nấm liên quan đến việc rỗng dạ dày của bạn.

Dự báo và các biến chứng

Sự hồi phục từ ngộ độc thực phẩm xảy ra bất cứ nơi nào từ 24 giờ đến vài ngày, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng.Mất nước là biến chứng nghiêm trọng nhất của ngộ độc thực phẩm. Các biến chứng nghiêm trọng khác phát sinh từ listeria ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh và có thể gây sảy thai, sanh non, thai chết lưu hoặc nhiễm trùng có thể gây tử vong sau sinh. Một số vi khuẩn E. coli gây ra một tình trạng được gọi là hội chứng urê tan huyết, có thể dẫn đến suy thận.