Neutrophil thấp và Ăn kiêng Chế độ Ăn kiêng nghiêm ngặt

Các tế bào bạch cầu, hoặc bạch cầu, đại diện cho một rào cản bảo vệ lớn giữa bạn và các vi sinh vật xâm nhập và các tác nhân có thể gây hại khác. Năm loại tế bào bạch cầu tồn tại trong cơ thể, mỗi cơ thể có một chức năng khác biệt. Neutrophil là biện pháp phòng chống chính của bạn chống lại sự nhiễm khuẩn và nấm, và số lượng bạch cầu trung tính thấp, còn gọi là giảm bạch cầu trung tính, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh do các sinh vật gây ra. Nhiều yếu tố có thể góp phần làm giảm số lượng bạch cầu trung tính thấp, bao gồm những thiếu sót về dinh dưỡng do chế độ ăn chay nghiêm ngặt, hoặc thuần chay.

>

Thiếu máu

Những người không ăn chay có bổ sung vitamin B-12 có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu B-12. Vì cơ thể bạn tái sử dụng B-12 một cách hiệu quả, sự thiếu hụt có thể mất nhiều tháng hoặc thậm chí nhiều năm để xuất hiện. Tuy nhiên, các nhà khoa học tại Đại học Oxford ở Anh cho thấy một nửa số người ăn chay sống trong một nghiên cứu lớn của châu Âu là thiếu vitamin B-12. "Sách hướng dẫn về chẩn đoán và điều trị của Merck" liệt kê các thiếu hụt vitamin B-12 là nguyên nhân phổ biến của số lượng bạch cầu trung tính thấp.

Những cân nhắc và khuyến nghị

Những người ăn chay nghiêm ngặt - những người tránh tất cả các sản phẩm động vật - có nguy cơ phát triển số lượng bạch cầu trung tính thấp nếu họ không bổ sung vitamin B-12. Số lượng neutrophil thấp làm tăng cơ hội của bạn đối với nhiễm khuẩn và nấm. Vì vitamin B-12 chỉ giới hạn trong các nguồn động vật, thức ăn bổ sung, một số sản phẩm lên men như miso và tempeh, và bổ sung, người ăn chay phải chăm sóc đặc biệt để có đủ chất dinh dưỡng quan trọng này. Vitamin B-12 bổ sung được sản xuất từ ​​quá trình lên men vi khuẩn, vì vậy đây là một nguồn chấp nhận được của B-12 cho thuần chay.Chế độ ăn kiêng được đề nghị cho vitamin B-12 cho người lớn không mang thai là 2. 4 mcg mỗi ngày. Nếu bạn là một người thuần chay, hãy hỏi bác sĩ nếu nhu cầu vitamin B12 của bạn đang được đáp ứng.