Dinh dưỡng của Buffalo Mozzarella
Mục lục:
Không giống cánh Buffalo, đơn giản chỉ lấy được tên của chúng từ thị trấn mà chúng đã được phát minh ra - Buffalo, NY - Buffalo mozzarella đề cập đến động vật có sữa được sử dụng để làm pho mát. Buffalo mozzarella có nguồn gốc từ Ý, nhưng được sản xuất trên toàn cầu. Pho mát có nhiều hương vị, nhưng cũng giàu calorie và giàu chất béo, do đó nó có thể không phù hợp với tất cả các kế hoạch chế độ ăn kiêng.
Video của Ngày
Calorie
Buffalo mozzarella tương đối đầy calorie, vì mỗi khẩu phần chỉ có 1 ounce chứa 79 calo. Đó là khoảng 4% lượng ăn được khuyến cáo hàng ngày là 2 000 và nhiều hơn một ounce của nhiều loại thực phẩm khác: 1 ounce gà nướng, ví dụ, chỉ chứa 30 calo.
Chất béo
Lý do tại sao Buffalo mozzarella có hàm lượng calo cao vì nó giàu chất béo. Mỗi 1-ounce phục vụ của Buffalo mozzarella chứa 7 gram chất béo tổng số, với 5 gram chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa là một loại chất béo có thể làm tăng mức cholesterol của bạn, làm tăng nguy cơ bệnh tim. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chất béo bão hòa nên chiếm ít hơn 7% tổng lượng calo của bạn, trong khi tổng lượng chất béo nên chiếm từ 25 đến 35%.
Carbohydrate
Một lợi ích tiềm tàng của Buffalo mozzarella là nó không chứa carbohydrate, có thể làm cho nó một sự lựa chọn tốt cho những người về chế độ ăn uống giảm carb. Theo một bài báo nghiên cứu được xuất bản trong tạp chí "Archives of Internal Medicine" tháng 2/2006, chế độ ăn uống giảm carb có thể giúp bạn giảm cân nhanh hơn chế độ ăn kiêng ít béo.
Cholesterol
Không giống như nhiều thực phẩm giàu chất béo, Buffalo mozzarella tương đối ít cholesterol. Mỗi bữa ăn một ounce chỉ chứa 14 mg cholesterol - ít hơn 5% giới hạn đề xuất hàng ngày của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ là 300 miligam.
Vitamin và Khoáng sản
Buffalo mozzarella không phải là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng 1 ounce của pho mát chứa 7 phần trăm lượng canxi cần thiết hàng ngày.
