Giá trị dinh dưỡng cho đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan trong quả là một bữa ăn nhẹ giòn, khỏe mạnh. Một chén đậu Hà Lan chỉ có 41 calo và chứa đầy vitamin, khoáng chất và chất xơ. Các hạt đậu tuyết, đậu hủ đường, đậu Hà Lan và đậu Hà Lan phương Đông hay châu Á có thể ăn một mình, nấu theo nhiều cách, hoặc thêm vào salad tươi cùng với các loại thảo mộc như rau mùi tây và rau mùi, đề nghị tổ chức Harvest of the Month của California.

Video trong ngày

Vitamin

Đậu Hà Lan có chứa một số vitamin và là một nguồn vitamin C đáng ngạc nhiên. Trên thực tế, một tách đậu Hà Lan sẽ cho một người 98 phần trăm giá trị vitamin C hàng ngày mà bà đề nghị, theo nutritiondata. com. Peas cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, đáp ứng 21% nhu cầu hàng ngày của một người, và vitamin K, với 31 phần trăm nhu cầu hàng ngày trong một cốc. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin B rất tốt. Một người được 8% nhu cầu vitamin B6, 10% folate yêu cầu, 5% riboflavin, 10% vitamin và folate và 7% lượng acid pantothenic cần thiết từ một chén đậu Hà Lan.

Khoáng sản

Có một số khoáng chất quan trọng trong đậu Hà Lan. Chúng bao gồm magiê, photpho, kali, mangan và sắt. Phần lớn là mangan, với một chén đậu cho một người 12 phần trăm của số tiền hàng ngày được đề nghị. Một người có thể có được 11 phần trăm nhu cầu sắt hàng ngày của mình từ đậu Hà Lan, 6 phần trăm nhu cầu magnesium và kali của anh ta và 5 phần trăm nhu cầu phốt pho của anh ta.

Xơ, Carbs, Protein và Chất béo

Đậu Hà Lan có nhiều chất xơ. Một chén đậu Hà Lan cung cấp 10 phần trăm lượng chất xơ ăn kiêng hàng ngày, hoặc 2. 5 g. Đậu Hà Lan cũng có một số protein, cung cấp 2,7 g hoặc 5 phần trăm của số tiền hàng ngày được đề nghị. Tuy nhiên, chúng chủ yếu là một carbohydrate, với 30 trong số 41 calo mỗi cốc do carbs, 9.5 calo do protein và 1. 5 do chất béo dưới dạng axit béo omega-3 và omega-6, cho biết nutritiondata. com.