Trường Ăn trưa Lời khuyên: Làm thế nào để Giữ Một Tươi Apple Từ Turning Brown

Táo xắt lát cho bữa trưa là bổ dưỡng và có hương vị, nhưng sau vài giờ, các enzim trong bề mặt táo phản ứng với oxy trong không khí, biến táo thành màu nâu không hấp dẫn trước giờ ăn trưa. Một trái táo hơi nâu là an toàn để ăn, nhưng quả táo sẽ không còn hương vị trong một thời gian dài, vì màu nâu là một dấu hiệu cho thấy quả táo mất chất lượng. Các kỹ thuật đơn giản, bao gồm điều trị cắt táo với các chất có tính axit hoặc giữ trái cây mát mẻ, ngăn chặn quá trình oxy hóa và duy trì màu sắc và sự giòn của táo của bạn.

Video trong ngày

Bước 1

Nắm các cạnh cắt của quả táo với nước ép có tính axit. Nước trái cây và các giải pháp axit khác làm chậm tiến trình nâu mà không ảnh hưởng đến hương vị của quả. Dùng bàn chải bánh ngọt để chải nước đều trên quả táo. Sử dụng nước trái cây có múi như chanh, vôi, tangerine, cam hoặc dứa.

Bước 2

Đặt một hỗn hợp nước và giấm táo hoặc nước chanh vào một bát nhỏ. Táo táo trong dung dịch, sau đó vỗ nhẹ táo bằng khăn giấy. Phương pháp này có thể dễ dàng hơn nếu bạn đang xử lý nhiều táo cắt.

Bước 3

Đặt táo vào trong một bình chứa kín và không bị rò rỉ. Cho thêm táo đủ để bọc quả táo. Che phủ táo với rượu táo là một cách khác để áp dụng một giải pháp axit làm chậm nâu và giữ cho táo cắt tươi và ẩm. Sau khi ăn quả táo, bạn có thể uống nước trái cây.

Bánh nướng xắt lát

• Dấm táo hoặc nước chanh
• Bát nhỏ
• Khăn lau
• Bình chứa rò rỉ < Nước trái cây của Apple
• Hộp đựng kín hoặc túi nhựa
• Bao hộp hoặc hộp ăn trưa