10 Cách dễ dàng để nấu trứng

Trứng là các gói protein và chất dinh dưỡng linh hoạt, có chứa chất dinh dưỡng thích hợp cho bất kỳ bữa ăn nào. Theo Harvard School of Public Health, đối với hầu hết những người không mắc bệnh tim hoặc tiểu đường, mỗi ngày một quả trứng được chấp nhận trong chế độ ăn uống lành mạnh và sẽ không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn nấu những quả trứng có kết quả là lòng đỏ trứng, hãy sử dụng trứng được thanh trùng bằng phương pháp thương mại để giảm nguy cơ nhiễm salmonella, đề nghị Cơ quan Quản lý Thực phẩm và U.S Hoa Kỳ.

Video trong ngày

Đuôi cứng

Đối với những quả trứng luộc dễ dãi mà không có vòng tròn màu xám xung quanh lòng đỏ, hãy đặt trứng vào nước lạnh chỉ bao phủ chúng và mang nồi vào đun sôi. Đun sôi trong hai phút, sau đó lấy cái chảo ra khỏi nồi, đậy chặt và để yên trong 10 phút. Cho trứng vào bát nước đá để ngừng nấu ăn.

Xào luộc chín

Cho trứng luộc chín, cho trứng vào nước sôi, sau đó giảm nhiệt xuống vừa thấp để nước sôi. "Saveur đưa ra khuyến cáo nấu sôi chính xác sáu phút cho kết quả tốt nhất, sau đó để cho trứng ngồi trong 30 giây trong một bát nước đá.

Bò

Chia trứng vào tô nhỏ trước khi nhẹ nhàng trượt nước sôi để nuốt chúng. Alton Brown của Mạng Lương thực khuyến cáo nên thêm một thìa cà phê chanh hoặc giấm cho mỗi chén nước trong chảo. Tháo chảo ra khỏi lò sau khi trứng được thêm vào, đậy nắp và để cho ngồi trong 7 đến 8 phút.

Nấu dầm

trứng nở là một phương pháp nấu ăn không phổ biến nhưng có hương vị. Đun nóng sốt cà chua có mùi vị, xào vào chảo và tạo ra các lỗ hổng trong nước sốt cho trứng. Chia trứng trực tiếp vào chảo, nắp, và nấu cho đến khi bạn đạt được sự nhất quán mong muốn.

Chiên

Chia trứng trực tiếp vào một cái chảo nóng, phủ dầu cho trứng chiên, và làm giảm nhiệt đến vừa thấp. Nấu cho đến khi lòng đỏ trứng đến mức độ nhất quán mong muốn cho trứng nâu cổ điển lên trứng. Xoay bằng một thìa khi người da trắng gần như thiết lập tạo ra trứng dễ ăn quá. Nấu lâu hơn cho lòng đỏ trứng. Trứng chiên trứng với ớt cho hương vị và chiều sâu khói.

Xáo trộn

Bí quyết để làm trứng ánh sáng và mềm mại là đánh trứng cho đến khi chín, thêm 1 muỗng canh. sữa cho mỗi hai quả trứng. Nấu nhẹ nhàng qua lửa vừa, xếp lại và xoay trứng, nhưng đừng khuấy.

Omelet

Đánh trứng như bạn muốn cho trứng tráng và đổ vào một cái chảo. Khi trứng được đặt, đầu với rau xào, thịt xắt nhỏ hoặc pho mát và gấp omelet trong một nửa.

Frittata

Đối với một loại frittata, xào rau trong một cái chảo bằng lò nướng, đổ trứng đánh và nấu cho đến khi các cạnh bắt đầu cứng lại và giữa bọt. Chuyển nĩa ra lò và nướng cho đến khi nắp đậy bằng vàng.

Nướng chín

Crack một hoặc hai quả trứng vào một đĩa nhỏ, không mỡ, không có lò để làm trứng nướng. Rắc với các loại thảo mộc hoặc phô mai và đổ một muỗng canh sữa hoặc nước dùng lên trứng và nướng cho đến khi người da trắng được đặt và lòng đỏ trứng chắc.

Quiche

Để tạo ra quiche, chỉ cần rắc pho mát ở dưới cùng của vỏ bánh, lên trên với rau hoặc thịt, và cho gia vị bằng thảo mộc hoặc gia vị. Đổ sáu quả trứng đánh với một cốc sữa và nướng.