3 Nguồn cung cấp calo chủ yếu trong một chế độ ăn kiêng

Năng lượng mà chúng ta tiêu thụ cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta yêu cầu. Sức khoẻ tốt nhất của chúng tôi là từ việc lựa chọn thực phẩm tốt từ các carbohydrate, protein và chất béo - và đôi khi đó là khôn lanh. Thực phẩm giàu chất béo cũng có lượng calo cao, nhưng nhiều thực phẩm ít chất béo hoặc ít béo cũng có thể có lượng calo cao. Một số nguồn protein cũng là nguồn tốt của carbohydrate; một số chứa hàm lượng chất béo cao. Đếm calo có thể giúp bạn giảm cân, nhưng tập trung vào ba nguồn calo có thể mang lại dinh dưỡng tổng thể tốt hơn.

Video trong ngày

Carbohydrates

->

Bánh mì nguyên hạt là một nguồn cung cấp carbohydrate tốt.

Carbohydrate đến từ ngũ cốc, bánh mì và mì ống, hoa quả, rau, đậu và các sản phẩm từ sữa. Chúng được xếp loại đơn giản hoặc phức tạp, phụ thuộc vào cấu trúc phân tử của chúng.

Không phải tất cả carbohydrate đều bình đẳng, tuy nhiên. Bằng cách ăn ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm làm từ hạt không tinh chế, bạn có thể thu được lợi ích từ chất xơ và chất dinh dưỡng được loại bỏ trong quá trình tinh chế. Một số lựa chọn tốt bao gồm cơm nâu, bánh sinh nhật, bánh quy yến mạch, khoai lang, đậu lăng, cám nho khô, couscous và lúa mạch.

Protein

->

Hạt có thể là một nguồn protein tốt.

Khoảng 15% lượng calo của chúng ta mỗi ngày sẽ đến từ các nguồn protein, giống như carbohydrate - cung cấp khoảng 4 calo / gram, nói theo hướng dẫn chế độ ăn kiêng của USDA.

Bởi vì đàn ông thường có khối lượng cơ nhiều hơn, họ cần nhiều protein hơn phụ nữ. Thông thường, phụ nữ cần 46g protein mỗi ngày; theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa Hark, Ph.D., R. D., và Darwin Deen, M. D., trong cuốn sách của họ, "Dinh dưỡng cho cuộc sống". Mức độ hoạt động thể chất và nhu cầu về nitơ và axit amin thiết yếu của cơ thể có thể làm tăng nhu cầu protein của bạn, vì có thể mang thai, tăng trưởng trong thời thơ ấu hoặc hồi phục sau phẫu thuật.

Thịt là nguồn cung cấp protein chủ yếu ở Mỹ, nhưng nguồn thực vật cũng có sẵn, bao gồm đậu, hạt, hạt và ngũ cốc. Nguồn thực vật, trừ đậu nành, phải được kết hợp với các thực phẩm khác vì chúng không cung cấp đầy đủ các axit amin mà cơ thể chúng ta cần để hoạt động bình thường.

Chất béo

->

Cá hồi là một trong những lựa chọn cá có chứa chất béo lành mạnh.

Chất béo còn là một phần thiết yếu của chế độ ăn kiêng của chúng ta. Cơ thể chúng ta sử dụng chất béo để tạo thành phần chính của tất cả các màng tế bào, và chất béo đóng một vai trò quan trọng trong việc hấp thụ một số vitamin nhất định. Các hướng dẫn chế độ ăn uống của USDA cho biết đến 30 phần trăm calo của chúng ta nên đến từ mỡ, cung cấp khoảng 9 calo / gram.

Sự lựa chọn tốt nhất là chất béo chưa bão hòa (bao gồm dầu ô liu, bơ, đậu phọng và pecans) và chất béo không bão hòa đa (bao gồm cá hồi, cá ngừ, tôm hùm, hướng dương và dầu ngô).

Hầu hết các chất béo bão hòa đều đến từ các sản phẩm từ động vật và sữa. Số lượng dư thừa có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim bằng cách nâng cao mức cholesterol của chúng tôi.