5 Thực phẩm không tốt cho quá trình trao đổi chất của bạn

Chuyển hóa chỉ tất cả các quá trình của cơ thể bạn sử dụng hoặc chuyển đổi năng lượng. Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống cho biết, trong khi một số loại thực phẩm không làm thay đổi sự trao đổi chất, ăn quá ít có thể làm chậm lại. Mục tiêu cho một chế độ ăn uống cân bằng giàu chất dinh dưỡng và hạn chế trong thực phẩm dễ ăn quá. Cùng với tập thể dục thường xuyên, tăng sự trao đổi chất, lối sống như vậy có thể giúp bạn giữ cân và kiểm tra sức khoẻ.

Video của Ngày

Các loại thực phẩm có Độ Sốt thấp>

Các loại thực phẩm tinh bột, chẳng hạn như bánh mì và mì ống, có chỗ trong lối sống thân thiện với kiểm soát cân nặng - nếu bạn chọn các giống dinh dưỡng. Các chế độ ăn uống và mức độ mỡ trong cơ thể của 521 trẻ em được nghiên cứu trong một bài báo đăng trên tạp chí Journal of Clinical Nutrition của Mỹ vào tháng 4 năm 2008. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra mối liên hệ chặt chẽ giữa chế độ ăn kiêng chất béo, ít chất xơ, calorie dày và cơ thể cao mập. (Xem tài liệu tham khảo 4) Thay các tinh bột ít chất xơ, như bánh mì trắng, gạo tức thời và bánh quy, với các thực phẩm giàu chất xơ, như khoai lang, bỏng ngô và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác. Bởi vì chất xơ làm tăng độ đầy đặn, bạn sẽ có nhiều khả năng ăn những lượng thích hợp. (Xem tài liệu tham khảo 5)

Thực phẩm và đồ uống có đường

Thêm đường, như xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, thêm calo và hương vị ngọt, nhưng không chứa chất dinh dưỡng cho nhiều thực phẩm và đồ uống. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, nhiều người tiêu thụ nhiều đường hơn họ có thể làm tăng cân và béo phì. (Xem tài liệu tham khảo 6) Để tránh những rủi ro này, hãy giữ mức giá thấp nhất. Các nguồn bổ sung đáng kể bao gồm thức uống có cồn thường xuyên, trái cây đấm, bánh kẹo, bánh quy, bánh ngọt, bánh ngọt, sữa chua ngọt và các sản phẩm có hạt ngọt, như bánh quế có hương vị. (Xem tài liệu tham khảo 6) AHA khuyến cáo rằng phụ nữ tiêu thụ không quá 100 calo, hoặc 6 thìa đường, mỗi ngày và nam giới có thể ăn tối đa là 150 calo, hay 9 muỗng cà phê. (Xem tài liệu tham khảo 6)

Thức ăn nhanh có thể hấp dẫn khi bạn thiếu thời gian hoặc đặc biệt là đói, nhưng việc tiêu thụ thường xuyên có thể khiến bạn mất cân bằng khi kiểm soát cân. Các nhà nghiên cứu đã phân tích thói quen ăn uống của 3, 031 thanh niên trong 15 năm qua và tìm thấy mối liên hệ trực tiếp giữa tăng tần suất ăn nhanh và tăng nguy cơ tăng cân, béo phì và loại 2 Bệnh tiểu đường. Khi bạn ăn thức ăn nhanh, chuyên gia dinh dưỡng Roberta Duyff đề nghị chọn những lựa chọn lành mạnh nhất như gà nướng, xà lách và nước trái cây, và chia sẻ các đơn hàng kém lành mạnh như khoai tây chiên, với bạn bè. Cũng được gọi là dầu thực vật hydro hoá, chất béo chuyển vị được tạo thành qua quá trình hydro được thêm vào dầu thực vật để làm cho nó trở nên rắn chắc hơn (xem tài liệu tham khảo 8)

Thực phẩm chế biến từ chất béo chuyển vị

Nghiên cứu được công bố trong cuốn "Bệnh béo phì" vào tháng 4 năm 2007 với 41, 518 phụ nữ cho thấy rằng chất béo không bão hoà lành mạnh, như những quả hạch và hạt, không làm tăng nguy cơ tăng cân và sức đề kháng insulin, trans-chất béo đã làm. Trong vòng 8 năm, người béo phì tăng thêm 2,3 pound mỗi phần trăm calo từ chất béo chuyển vị. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, chế độ ăn kiêng lành mạnh hầu như không còn chỗ nào cho chất béo chuyển vị từ các thực phẩm chế biến. (Xem tài liệu tham khảo 9 & 10) Các ví dụ phổ biến bao gồm bánh quy donies, bánh ngọt, bánh bột bánh, bột bánh pizza và bánh quy, thương gia bơ thực vật và shortening. (Xem tài liệu tham khảo 9)