Lượng Carbs trong Ớt Chuông Đỏ

Ớt chuông đỏ là những thành phần đa năng xuất hiện trong nhiều công thức nấu ăn, bao gồm fajitas, súp, xà lách và hầm. Chúng là một phần của nhóm thực phẩm thực vật, có nghĩa là chúng chứa carbohydrate. Ớt chuông đỏ đang trong mùa vào mùa hè, nhưng chúng thường có bán quanh năm tại nhiều siêu thị. Chọn ớt chua, không có mỡ và để trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.

Video trong ngày

Carb Count

Kích thước của một quả ớt chuông đỏ xác định hàm lượng carbohydrate. Một quả ớt lớn, khoảng 3 inch x 3 inch, chứa gần 10 gram carbohydrate. Một hạt tiêu đỏ trung bình khoảng 2 3/4 inch x 2 1/2 inch, và nó có khoảng 7 grams carbs. Một hạt tiêu nhỏ (nhỏ hơn 2 inch x 2 inch) chứa khoảng 4 5 gam cacbonhydrat. Các phương pháp khác nhau của việc cắt ớt đỏ có thể ảnh hưởng đến hàm lượng carbohydrate của chúng. Ví dụ, một chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ chứa gần 9 gram carbohydrate, nhưng một chén ớt chuông đỏ thái lát có khoảng 5,5 gram. Nấu ớt chuông đỏ không thay đổi đáng kể lượng carbohydrate, mặc dù nó có thể làm giảm lượng vitamin và khoáng chất khác.

Carbohydrate Chức năng

Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể bạn. Chúng hoạt động bằng cách làm glucose có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc được lưu trữ trong cơ và gan để sử dụng sau này. Có hai loại carbohydrate: đơn giản và phức tạp. Các loại carbohydrate đơn giản là loại được tìm thấy trong thực phẩm đường có đường, chẳng hạn như kẹo và soda, nhưng chúng cũng được tìm thấy tự nhiên trong trái cây và rau cải. Các carbohydrate phức tạp là các chất chứa tinh bột và được tiêu hóa chậm. Chúng cung cấp năng lượng lâu hơn và thường có chứa chất bổ sung, như chất xơ. Nhiều trái cây và rau quả chứa carbohydrate phức tạp.

Khoảng 45 đến 65 phần trăm khẩu phần calo hàng ngày của bạn nên đến từ carbohydrate, tương đương với 225 đến 325 gram mỗi ngày trong chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Mayo Clinic khuyên bạn nên nhấn mạnh trái cây, rau, đậu, đậu và các loại carbohydrate nguyên hạt, làm cho ớt chuông đỏ trở thành sự bổ sung sức khỏe cho chế độ ăn uống cân bằng.

Chế độ ăn ít carbohydrate

Nhiều người cắt carbohydrate để giảm cân, nhưng thực hành này có thể không lành mạnh cho tất cả mọi người. Hầu hết chế độ ăn carb thấp cho phép từ 50 đến 150 gram carbohydrate mỗi ngày và tập trung vào các loại rau không có tinh bột, làm cho ớt chuông đỏ là một bổ sung tốt cho loại kế hoạch bữa ăn này. Tuy nhiên, việc hạn chế lượng carbohydrate nghiêm trọng có thể làm giảm năng lượng và giảm lượng chất dinh dưỡng, giúp bạn mắc các biến chứng về sức khoẻ có liên quan đến sự thiếu hụt. Luôn nói chuyện với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống.