Có Tác dụng phụ Không?

Thành phần chính trong sô cô la là cacao, một loại đậu phát triển trong rừng mưa Nam Mỹ. Hầu hết các loại sôcôla thương mại đều trải qua quá trình rang. Sôcôla nguyên chất đã không được rang, vì vậy người tiêu dùng của chocolate thô đang ăn cacao nguyên chất với một vài thành phần bổ sung để giữ nó lại với nhau. Mặc dù chocolate nguyên chất giàu vitamin C, cũng như các khoáng chất như magiê và sắt, nó đã được biết là có tác dụng phụ xấu lên sức khoẻ.

Video trong ngày

Caffeine Jitters

Cacao đậu, như hạt cà phê, chứa caffein. Trong sôcôla nguyên chất, hàm lượng caffein cao hơn so với trong sôcôla chế biến, rang. Caffeine làm tăng mức độ lo lắng ở nhiều người tiêu dùng và tăng nhịp tim. Nó cung cấp các vụ nổ năng lượng ngắn mà thường kèm theo mức giảm đáng kể năng lượng. Những người ăn chocolate thô trước khi đi ngủ có thể gặp khó khăn khi ngủ. Ngoài ra, caffein là một chất gây nghiện. Người tiêu dùng đã quen uống caffeine qua sô cô la có thể cần phải ăn một lượng tương ứng với lượng lớn hơn để tránh tình trạng buồn ngủ của việc cai caffein.

Tác dụng gây hoăc thần kinh

Cacao ca cao quá mức có thể gây ra hiệu ứng gây ảo giác giống như LSD, theo nhà dinh dưỡng và tác giả Frederic Patenaude. Mặc dù người bình thường sẽ phải tiêu thụ khoảng 40 hạt ca cao đắng để cảm nhận được hiệu ứng này, đây không phải là một lượng đặc biệt.Theo Viện Hàn lâm Khoa học và Nghệ thuật California, nơi tổ chức một cuộc triển lãm tôn vinh sôcôla năm 2005, chỉ cần 30 đến 50 hạt ca cao để sản xuất 7 thanh chocolate sữa hoặc 2 thanh sô cô la đen.