Vitamin A & Tảo Spirulina Nguy hiểm?

Kể từ khi Spirulina trở thành sức khỏe bổ sung vào cuối những năm 1960, những người đề xướng đã cho biết nó là siêu thực phẩm giàu vitamin A, protein và các chất dinh dưỡng khác. Trong khi mọi người trên thế giới trồng và ăn spirulina, hầu hết trong số đó an toàn, có một vài rủi ro có thể xảy ra.

Video trong ngày

Vitamin A và Beta-carotene

Việc cung cấp đủ vitamin A là cần thiết cho sự phát triển của xương, tầm nhìn và bảo vệ hệ thống miễn dịch của bạn. Vitamin A là một phần có trách nhiệm phát triển các lớp lót khỏe mạnh trong mắt và trong đường tiêu hóa, đường tiểu và đường hô hấp. Có hai loại cơ bản: retinol, được tìm thấy trong các nguồn động vật, và carotenoid, được tìm thấy trong thực vật, cơ thể chuyển đổi thành retinol. Beta-carotene là carotenoid dễ dàng hơn cho cơ thể để chuyển đổi. RDA cho vitamin A là 700 microgam cho phụ nữ và 900 đối với nam giới. Khi bạn ăn thực phẩm có beta-carotene, cơ thể bạn chỉ chuyển hóa nhiều vitamin A theo nhu cầu của bạn. Không có RDA cho beta-carotene, và nó được coi là an toàn ngay cả với số lượng lớn, ngoại trừ người hút thuốc lá.

Vitamin A trong Spirulina

Tảo Spirulina khô không bình thường vì nó chứa cả vitamin A và beta-carotene. Một nửa chén chứa 171 microgram vitamin A và 342 microgram beta carotene. Cùng với điều này, nó bổ sung thêm vitamin A RDA trên nửa ngày cho nam giới và phụ nữ. Tảo Spirulina thô ít dinh dưỡng hơn, chỉ chứa khoảng 16 microgram vitamin A.

Thận trọng

->

Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy hỏi bác sĩ trước khi bổ sung.

Trong khi spirulina là một nguồn cung cấp vitamin A tốt, bạn sẽ không ăn quá đủ để quá liều. Giới hạn trên có thể chấp nhận được là 3, 000 microgam, có nghĩa là bạn phải ăn gần 20 ly tảo khô, ngay cả những người yêu thích xoắn ốc nhất cũng sẽ phải đối mặt với một thách thức ghê gớm. Nếu bạn đã làm điều này hàng ngày theo thời gian, bạn có thể phải đối mặt với việc tích lũy vitamin A quá liều dẫn đến chứng loãng xương, dị tật bẩm sinh và tổn thương gan. Có nhiều khả năng là bạn có thể có một tình trạng không hòa hợp tốt với spirulina, hoặc bạn sẽ có một lô hàng bị ô nhiễm. Nếu bạn có phenylketon niệu hoặc bất kỳ loại bệnh tự miễn nhiễm, không nên dùng spirulina.Nếu bạn đang mang thai hoặc dùng thuốc, hãy chắc chắn nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung chế độ ăn uống của bạn. Chỉ mua tảo xanh-xanh đã được thử nghiệm để tìm thấy mycrocystins và các chất gây ô nhiễm khác. Tảo bẩn có thể dẫn đến buồn nôn, chuột rút, tổn thương gan và thậm chí tử vong.